Jela
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 8 do 12 porcija
Ovaj recept za pizzu bez glutena i mlijeka dovoljno je jednostavan za pripremu radnim danima (pogotovo jer tijesto ne treba dizati), ali može biti tako maštovit koliko želite. Koristite jednostavan domaći umak za pizzu, bakin omiljeni recept ili kvalitetnu marinaru koju ste pokupili u trgovini. Što se tiče preliva, neka vaši pupoljci zavladaju i izaberite omiljene obitelji.
Ovaj je recept prikladan za dijetu bez mlijeka, bez jaja, vegansku i bez glutena, ali kao i svaki recept namijenjen osobama s alergijama ili ograničenjima prehrane, pažljivo pročitajte sve oznake prehrane kako biste bili sigurni da ne sadrže skrivene mliječni sastojci (ili drugi alergeni).
Sastojci
- Za tijesto:
- 1 šalica tople vode
- 1 žlica suhog aktivnog kvasca
- 2 žlice bijelog šećera ili nerafiniranog šećerne trske
- 3 šalice bezglutenskog brašna
- 1 žličica morske soli
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 žlica maslinovog ulja
- Za pizzu:
- 1/2 do 1 šalice domaćeg umaka za pizzu (ili kupljenog u trgovini)
- 8 unci sira bez mlijeka (iseckanog)
- Neobavezno: bilo koje povrće koje volite
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ova pizza bez mlijeka i bez glutena raščlanjena je u korisne kategorije kako bi vam pomogli u boljem planiranju pripreme i pečenja.
Napravite tijesto
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 375 F. Lagano namažite lim za pečenje ili tepsiju.
Jela
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte toplu vodu, kvas i šećer, miješajući da se pomiješaju. Ostavite da smjesa odstoji oko 5 minuta.
Jela
U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, morsku sol i prašak za pecivo bez glutena.
Jela
Smjesi s brašnom dodajte brašno zajedno s maslinovim uljem i miješajte dok ne nastane mekano tijesto, dodajući više vode 1 žlica u isto vrijeme (do 1/4 šalice) ako je potrebno.
Jela
Skupite i ispecite pizzu
Skupite sastojke.
Jela
Rukama pritisnite tijesto u kuglu. Stavite kuglu u pripremljenu tepsiju ili lim za pečenje i, radeći od sredine, tijesto pritisnite rukama ili valjakom i spljoštite na otprilike 1/8 inča do 1/4 inča.
Jela
Stavite tavu u pećnicu na 7 do 10 minuta, ili dok se na površini ne stvori nekoliko pukotina.
Jela
Izvadite tavu iz pećnice i pomoću žlice rasporedite umak za pizzu na kore za pizzu, a rubove ostavljajte 1/2 metra.
Jela
Vrlo velikodušno, uz upotrebu sira bez mlijeka i povrća, ako ga koristite. Premažite koru s malo maslinovog ulja ako želite tamniju koru.
Jela
Vratite pizzu u pećnicu i pecite 20 do 30 minuta, ili dok kora ne izgleda suha.
Jela
Izvadite iz pećnice i ostavite da se pizza malo ohladi prije posluživanja.
Jela
Poslužite vruće i uživajte!
Jela
Popularne Topping kombinacije
Ako vas muči kako nadograditi svoju kreaciju bez mlijeka i bez glutena, postoji puno ukusnih opcija. Daiya (ili drugi nasjeckani sir bez mlijeka), cvjetovi brokule i crne masline čine izvrsnu kombinaciju ili pokušajte sir s pečenim češnjakom, sušenim rajčicama, svježom rajčicom i listovima svježeg bosiljka. Sjeckana paprika, nasjeckani luk, svježe začinsko bilje i srca mariniranog artičoka također čine šarenu i ukusnu pizzu.
6 najboljih usluga isporuke obroka bez glutenaOznake recepta:
- pizza
- bez glutena bez mlijeka
- mliječna besplatna pizza
- predjelo
