Westend61 / Getty Images
Dok se neki ljudi mogu osjećati ugodno jesti hladnu hranu poput narezane mrkve i hummusa na vlastitim tanjurima koji nisu košer, drugi će ljudi jesti stvari kupljene u trgovini s određenim košer oznakama na posudama za jednokratnu upotrebu. Ako nemate saznanje za suprotno, najsigurnije je pretpostaviti da vaši gosti održavaju najvišu razinu košerstva.
Savjet
- Ako se u blizini nalazi košer restoran, specijalizirana trgovina ili ugostitelj, razmislite o tome da dostavite ladice za hranu kako bi poslužile sve vaše goste. Nećete se brinuti oko priprema hrane, a možete se opustiti na vlastitoj zabavi. Samo se prijavite sa svojim gostom kako biste bili sigurni da oni smatraju da je prodajni certifikat za kupnju važeći - neki restorani nude cijene u košer stilu, ali zapravo nisu košer. Kupite proizvode u trgovini koji na sebi imaju košer-oznaku i koji se mogu poslužiti hladni (na primjer, peciva, krekeri, sir, deli meso, kruh itd.). Proizvode držite zatvorene u svojim pakiranjima sve dok vaši gosti ne stignu - na taj način možete izravno saznati osjeća li se vaš gost koristeći se priborom za jelo i posuđem ili bi radije koristio jednokratne potrepštine. Svježe cijelo voće, većina sirovog povrća (mislim da perzijski krastavci, cherry rajčica, dječja mrkva itd.), Sirovi orasi, kava i čaj općenito se smatraju prihvatljivim za košer večere, čak i bez certifikata. Ili kupite mliječne i parve proizvode ili kupujte meso i proizvode na pari. Obavezno kupite i poslužite svog košer-gosta nešto mliječnih proizvoda i nešto mesa, jer židovski prehrambeni zakoni zabranjuju miješanje mlijeka i mesa. Kupite tanjure, pribor za jelo i čaše za jednokratnu upotrebu. Sve što napravite s košer hranom treba obaviti s jednokratnim proizvodima. Za rezanje koristite nož za jednokratnu upotrebu (ili potpuno novi), a ne svoj nož koji nije košer. Pokupite paket jeftinih prostirki za rezanje ako ne želite ulagati u novu dasku za rezanje i ručno ga operite novom spužvom. Prije nego što prođete kroz problem s pripremanjem bilo čega, dobro je konzultirati se sa svojim gostom prvo, kako biste osigurali da će jesti udobno sve što planirate. (Čak i sirovo povrće, koje je u osnovi košer, može biti kontroverzno u nekim zajednicama, stoga je najbolje provjeriti prije pripreme!) Poslužite hranu na jednokratnim posudama. Držite košer hranu koju ste kupili odvojeno od ne-košer hrane. Kad se košer hrana pomiješa s ne-košer hranom, ona postaje ne-košer. Zato nemojte stavljati košer meso i nemaster meso na isti tanjur. Donesite svog košer gosta u kuhinju. To im omogućuje da vide oznaku košer na kutiji kolačića, što povećava njihovu zonu udobnosti. Omogućuje im da vam pomognu, što je dobro za njih i za vas kao domaćina. I na kraju, može osigurati uspjeh u nekim škakljivim slučajevima. Na primjer, samo netko s iskustvom čuvanja košer može uhvatiti da majoneza, dok košer sadrži mliječne sastojke, i ne može se koristiti u mesnom sendviču. Ako vaš gost ponudi da donese nešto, povedite ih na ponudu! To je elegantan način da pustite svog gosta da zadovolji njihove potrebe, a istovremeno i dozvoljava da vas udalji! Najvažnije je održati pravi stav. Ako se osjećate ogorčeno zbog toga što ćete se morati dodatno potruditi, gost će osjetiti vašu ogorčenost i teško će uživati u hrani. Tretirajte košerjeve potrebe svog gosta kao i bilo koje drugo ograničenje prehrane.
