John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 6 porcija (6 porcija)
Jednom kada naučite kako je lako napraviti svoj vlastiti salatu, više nikad nećete kupiti gotove stvari iz trgovine. Najbolji dio o domaćem salatu od jela je kontrola sastojaka, tako da možete napraviti nemasnu masnoću i uključiti sve povrće koje volite (ili ga imate previše).
Sada u namirnicama postoje širok izbor povrća s mljevenim povrćem koji djeluju na salatu od sala. Možete krenuti s klasičnim povrćem poput kupusa i mrkve ili potražiti druge varijacije poput škroba brokule. Poslužite ovaj salatu od jela kao prilog, uz sendviče ili s izvinjenom svinjetinom.
Sastojci
- 1/2 šalice majoneza bez masti
- 2 žlice. jabučni ocat
- 1 žličica. Dijon senf
- 2 žlice. šećer (ili šećerni nadomjestak ako želite)
- 1/4 žlice. sjeme celera (neobavezno)
- 1 vrećica gotove mljevene grickalice od 16 unci
Koraci za to
U maloj zdjeli zajedno umutite majonez, jabučni ocat, senf, šećer i sjeme celera.
Prazan salata od salata izmiješajte u veliku zdjelu. Prelijte preljev po vrhu i bacite.
U hladnjak stavite do gotovog serviranja.
Savjet
- Kao i kod drugih salata na bazi majoneze, i ovaj se rakovica ne smije držati vani vrućeg, sunčanog dana više od sat ili dva. Ne želite da se majoneza pokvari. Držite ga u hladnjaku i ako ga namjeravate služiti vani duže vrijeme, držite ga iznad leda. Sve preostale namirnice čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku 2 do 3 dana. Prije posluživanja, dobro ga promiješajte i ili iscijedite sve nakupljene sokove. Coleslaw se ne smije zamrzavati.
Varijacije recepta
Jednom kada savladate ovaj osnovni recept za salatu od niske masnoće, slobodno ga napravite prema nekim varijacijama.
- Dodajte druge začine poput sjemenki korijandera ili začinskog bilja poput sjeckanog kopra, cilantroa ili peršina. Također možete zamijeniti majonezu s kiselim vrhnjem sa malo masti ili bez masti ili s grčkim jogurtom bez masti ili bez masti. Također možete koristiti kombinaciju majona, kiselog vrhnja i grčkog jogurta. Sve dok su mjerenja jednaka pola šalice, izvrsno će okusiti. Druga zamjena je korištenje soka od limuna ili limete umjesto jabučnog octa. Ako to učinite, možete dodati i citrusnu koricu u smjesu za neku dodatnu svjetlinu. Ovaj se recept također vrlo lako poveća za gomilu. Jednostavno napravite matematiku i povećajte sve iznose. Može izgledati kao puno usitnjenog povrća, ali jednom kad se pomiješa s preljevom, povrće će se smanjiti.
Oznake recepta:
- salata od kupusa
- prilog
- američki
- cookout
