Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 4-6 porcija (4-6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 161 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 22g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 porcija (4-6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 161 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 399mg | 17% |
| Ukupno ugljikohidrati 22g | 8% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 58mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Luk, paprika i nešto (neobavezno) češnjaka aromatiziraju ove pržene krumpire. Ovi domaći pomfrit je savršena priloga za posluživanje uz obilan doručak ili doručak. Oni su izvrsna strana večere.
Najbolji krumpir koji se koristi za kućni pomfrit je voštani ili srednji škrob, poput crvenog blitva ili okruglo bijelog. Novi krumpir ima fenomenalan okus kada se prži, i dobar je izbor ako je sezona prava. Ovo jelo možete napraviti i s ostatkom krumpira. Pogledajte savjete i varijacije ispod recepta.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 3 žlice biljnog ulja (poput kanola ili grožđa)
- 1 veliki luk (četvrtinski, tanko narezan)
- 1 crvena paprika (narezana na kockice)
- 1 srednji češanj češnjaka (sitno mljeven, po želji)
- 6 srednjih crvenih krumpira (izrezanih na komade veličine 1/2)
- 1 žličica mljevene paprike
- 1/2 do 1 žličice soli (ili po ukusu)
- svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
Koraci za to
- Djelomično kuhajte krumpir kako biste mu pomogli pokrenuti i skratiti ukupno vrijeme kuhanja. Jedan dobar način da ih pripremite je mikrovalnom pećnicom. Rasporedite narezani krumpir u posudu zaštićenu mikrovalnom pećnicom, prekrijte plastičnim omotom i mikrovalnom pećnicom na 100% snage oko 5 minuta.
- Tijekom zadnjih 3 do 4 minute vremena kuhanja dodajte malo kašike slanine ili narezane narezane slanine. Umjesto da krumpir narežete, tanko ga narežite. Herb kućni pomfrit : dodajte 1 do 2 žlice svježeg bilja. Peršin, vlasac i svježi timijan su dobar izbor. Kuhani pomfrit s ostatkom krumpira : Krumpir nasjeckajte ili na kockice dodajte u tavu s paprikom, solju i paprom. Kuhajte oko 6 do 8 minuta, dok ne porumeni na dnu. U tavu dodajte još 1 žlicu ulja (ili kapljevine maslaca ili slanine), prelijte krumpir i kuhajte oko 5 minuta duže ili dok dno ne porumeni. Krompir narezan na rezance: izrađena u tavi.
Skupite sastojke
Zagrijte biljno ulje u velikoj, teškoj, nelepljivoj tavi ili električnoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte narezani luk i pirjajte dok luk ne postane mekan i proziran. Dodajte crvenu papriku i češnjak i kuhajte još 1 minutu.
Jela
Dodajte narezani krumpir, papriku, oko 1/2 žličice soli, zajedno sa svježe mljevenim crnim paprom. Pokrijte tavu i kuhajte oko 10 do 15 minuta, ili dok krumpir tek ne omekša. Otkrijte i povećajte toplinu do srednje visoke. Nastavite kuhati oko 8 do 10 minuta, povremeno okrećući, dok krumpir ne postane zlatno smeđe boje.
Jela
Okusite i prilagodite začinima, dodajući više soli, ako je potrebno.
Jela
Uživati!
Savjet
Varijacije recepta
Oznake recepta:
- Krumpir
- prženi krumpiri
- užina
- južni
