Jela
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 12 muffina (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 218 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 32 g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 12 muffina (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 218 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 253mg | 11% |
| Ukupno ugljikohidrati 32g | 12% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 28mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Tražite savršen veganski recept za muffine od banane? Ne gledaj dalje, našli ste ga!
Bananski muffini vrlo su jednostavan kolač za vegane koji mogu napraviti jer banana može djelovati kao vezivo i pružati vlagu što je ono što jaja obično pružaju.
Budući da vam ne trebaju jaja, pa čak ni zamjena za jaja, ona čini recepte poput ove savršene za sve one koji su novi u veganskom pečenju (ili koji su novi u pečenju općenito) ili one koji samo oklijevaju isprobati nešto novo.
Pa zašto onda ne biste dali ovaj vrtložni recept za muffine od veganskih oraha od banane? Pokušajte ih zagrijati iz pećnice s maslačenjem veganskog maslaca ili pričekajte da se ohlade i stavite jedan u kutiju za ručak (vaš, pepeo ili djeca).
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 3 banane (vrlo zrele)
- 1/4 šalice ulja (ili omekšani vegan margarin)
- 1 šalica šećera (bijeli granulirani)
- 2 šalice brašna (višenamjenskog)
- 1 žličica soli
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- Po izboru: 1 šalica nasjeckanih oraha
- Po želji: 2 žlice šećera
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 360 F i pripremite limenku za muffine od 12 šalica oblogom ili laganim premazom sprejom za prskanje (sprej s kokosovim uljem je dobar izbor za pravljenje muffina).
U velikoj zdjeli izmiksajte banane vilicom dok ne omekšaju.
Jela
Dodajte ulje ili vegan margarin i šećer, a zatim ih zajedno sjedinite.
Jela
U zasebnoj zdjeli kombinirajte brašno, sol i sodu bikarbonu dok se dobro ne pomiješaju. Pomiješajte ovu smjesu od brašna sa smjesom od banane, lagano miješajući samo da se sjedini. Nemojte pretjerano miješati.
Jela
Ako koristite opcijske orahe, sada je vrijeme da ih lagano uvaljate. Alternativno, možete ih posipati po vrhu svakog muffina prije pečenja.
Jela
Zatim pažljivo umočite tijesto u svoje blago podmazane ili obložene limenke za muffine, napunite svako dobro oko 2/3 pune. Po želji, prije pečenja pospite po želji šećerom po želji.
Jela
Pecite muffine u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u muffin ne izađe čista. Jedite dok je još toplo ili hladno u potpunosti za dulje čuvanje.
Jela
Uživati!
Savjet
- Iako je većina pekarskih proizvoda najbolja kada su svježe, ti se muffini mogu čuvati na sobnoj temperaturi u poklopljenoj posudi dva ili možda tri dana i još uvijek su prilično ukusni. Za duže skladištenje stavite ih u poklopljenu posudu u hladnjak na jedan tjedan. Tekstura će se stvrdnuti, ali možete ih oživjeti zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici na 20 do 30 sekundi. Za stvarno duže skladištenje pohranite ih u slojeve odvojene voštanim ili pergamentnim papirom u poklopnoj posudi i zamrznite do šest mjeseci. Odmrznite ih na sobnoj temperaturi u pokrivanoj posudi. Ili ih uklonite jednu po jednu i odmrznite je tako da stavite u mikrovalnu pećnicu. Ako imate nezrele banane i trebate ih brzo sazrijeti, možete neočišćene banane staviti na lim za pečenje obložen folijom. Pecite na 350 F 15 do 20 minuta, ili dok banane potpuno ne pocrne. Ostavite ih da se ohlade, izvadite bananu od oguljene kore i kaša za bananin kruh. Mikrovalna pećnica je još jedan način sazrijevanja banana. Za ovu metodu ogulite banane i stavite ih na tanjur ili zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom. Zagrijte samo dok ne čujete da čupaju, otprilike 30 sekundi.
Više načina za iskorištavanje zrelih banana
Ako vam prezrele banane idu loše u vašu kuhinju, još jedan jednostavan način da ih brzo i ukusno iskoristite je uz ovaj recept za veganski kolač od banane s 4 zvjezdice ili isprobajte ove veganske muffine od banane i kokosa.
Više ukusnih veganskih recepata
Poput izrade domaćih veganskih muffina? Evo još veganskih recepata za muffine koje treba isprobati. Ili, ako niste sigurni što je vegan, morat ćete provjeriti ovu jednostavnu vegansku definiciju, a ako tražite više veganskih recepata općenito, ovi bi trebali napuniti račun.
Oznake recepta:
- Banana
- veganski muffini
- doručak
- američki
