Lara Hata / Fhotodisc / Getty Images
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 10 empanada (služi 5)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 336 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 53g | ugljikohidrati |
| 12g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 10 empanada (Serves 5) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 336 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 3g | 16% |
| Kolesterol 44mg | 15% |
| Natrij 29mg | 1% |
| Ukupno ugljikohidrati 53g | 19% |
| Dijetalna vlakna 8g | 28% |
| Protein 12g | |
| Kalcij 34mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Svaki recept za empanadu počinje s tijestom. Ovdje je jednostavno tijesto za empanadu od brašna, soli, vode, jaja, octa i skraćivanja.
Sastojci
- 3 šalice brašna (plus još malo za miješanje)
- 1 žličica soli
- 1/2 šalice hladne vode
- 1 jaje
- 1 jaje
- 1 žličica octa
- 3 žlice skraćivanja
Koraci za to
Skupite sastojke.
U zdjeli zajedno pobijedite vodu, jaje, jaja i ocat. Staviti na stranu.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte zajedno 3 šalice brašna i soli.
Izreživanje prosijte u brašno sa miješalicom za tijesto ili dva noža maslaca.
Na sredini mješavine brašna napravite jažicu, a tekuće sastojke iz prve posude ulijte u sredinu.
Mokre i suhe sastojke vilicom miješajte dok ne postane tvrda.
Izvadite tijesto na lagano brašno.
Mijesite ga tek dok se ne umiješa sve brašno i tijesto ne postane glatko.
Zamotajte tijesto u plastiku i stavite u hladnjak najmanje 1 sat, ali nikad više od 24 sata.
Uživati!
Savjet
- Ako želite zadržati tijesto duže od 24 sata, možete ga zamrznuti.
Oznake recepta:
- tijesto
- empanada tijesto
- predjelo
- Karibi
