Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 26 min
- Priprema: 12 min
- Kuhanje: 14 min
- Prinos: 12 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 95 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 95 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 2g | 12% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrij 313mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 107mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi keksi od leptira su glavni sastojak na jugu i jednostavna su priprema sa skraćivanjem i pireom. Ovo je klasičan recept, savršen za svakodnevni keks. Slobodno upotrijebite dio maslaca u ovim keksima.
Pazite da imate maslac spreman za namazanje kad izađu iz pećnice!
Sastojci
- 2 šalice svestranog brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- 3/4 žličice soli
- 1/2 žličice sode bikarbone
- Sok od povrća 5 žlica (ohlađen)
- 1 šalica pinjenog mlijeka
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 425 F / 220 C / plin 7. Obložite lim za pečenje pergamentnim papirom ili ga ostavite da se ne očisti.
U veliku zdjelu prosijte zajedno brašno, prašak za pecivo, sol i soda bikarbona.
Ohlađeno skraćivanje izlijte u brašno s miješalicom za tijesto dok smjesa ne formira grube mrvice.
Dodajte mlijeko, gnječite vilicom dok se tijesto ne sjedini.
Okrenite tijesto na brašno i nježno oblikujte u disk. Lagano mijesite nekoliko puta, samo dok ne dobijete glatko, mekano tijesto. Tijesto ne pretrpavajte.
Razvaljajte tijesto na debljine 1/2 do 4/4 inča. Pomoću rezača za biskvit ili čaše umočene u brašno, izrežite kekse.
Na lim za pečenje stavite kekse otprilike dva centimetra.
Skupite obloge i ponovite oblikovanje i rezanje. Napomena: Budući da se tijesto od obrezivanja obrađuje malo više, možda želite postaviti posljednje na kraj papira za pečenje kako biste ih mogli pratiti. Neće biti tako lagane kao ostali.
Pecite kekse oko 12 do 15 minuta, do zlatno smeđe boje.
Oznake recepta:
- Brzi kruh
- kekse od leptira
- kruh
- južni
