shingopix / Getty Images
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
Za ovo brzo i lako feta predjelo nije potrebno kuhanje. Feta je odličan sir koji uvijek držite u svom hladnjaku jer se lako može pretvoriti u ljupko predjelo ili međuobrok. Kupite cijele komade fete, umjesto zgužvanih, za bolji okus i prezentaciju.
Svježe ili sušeno bilje (ili začini) mogu se koristiti za aromatiziranje fete, iako u većini slučajeva svježe bilje ima više okusa. Poslužite ovu fetu s kriškama baguette ili omiljenim kruhom, plus maslinama i suhim mesom.
Na sir koristite jednu ili više vrsta bilja. Svježi peršin, timijan i origano posebno su lijepi. Basil dobro djeluje. Ili isprobajte malu količinu svježe metvice ili kopra.
Feta dugo ostaje svježa u vašem hladnjaku, posebno ako se čuva u tekućini (voda plus malo soli djeluje sasvim u redu). Ako je feta loše prošla, miris će i okusiti, na kiseli način. U idealnom slučaju, kupujte manje porcije koje ćete koristiti u roku od dva tjedna.
Sastojci
- Feta sir 1/2 ž
- 2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 žlice. svježe bilje (origano, peršin, timijan, menta ili kopar)
- Po izboru: 1 žličica. pahuljice crvene paprike
Koraci za to
Stavite fetu na tanjir srednje veličine ili posluživanje.
Premažite maslinovim uljem po vrhu.
Pospite biljem i pahuljicama crvene paprike na feti.
Oznake recepta:
- feta
- predjelo
- grčki
- Zabava
