Dustin Eli Brunson / Getty Images
Priprema:
Dobro operite; uklonite velike, žilave stabljike. Izrežite velike listove (ogrlice, orah), komadiće.
Vrijeme blanširanja:
Blanširajte u kipućoj vodi. Za zelje od kelja, špinata, blitva, senfa, repe ili repe kuhajte 2 minute. Kuhajte ogrlice 3 minute. Ohladite odmah i dobro ocijedite.
Paket:
Ostavite oko 1/2 inča prostora za glavu.
Prinos:
2 do 3 kilograma kelja ili sličnog zelja = otprilike 1 pinta smrznuta.
Vodič za zamrzavanje:
Stranica 1 - Vodič za zamrzavanje povrća: Blanširanje i pakiranje
Stranica 2 - Vremena pripreme i blanširanja za određeni povrće
Stranica 3 - Kuhanje smrznutog povrća
Recepti sa špinatom i ostalim zelenilom:
Krem špinat
Špinatna kasika
Trg špinata sa sirom i jajima
Recept za špinatnu kasiku sa slaninom
Špinat lazanje
Zeleni maslačak
Zelena tepsija s Mozzarelom
Zeleni sa malo masnoće
Zeleno češnjak
Bea's Zeleni
Posude s priborom za jelo
Povrće jela
