101 kačke / Getty slike
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4-6 porcija (4-6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 315 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 29 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 porcija (4-6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 315 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 16% |
| Zasićene masti 5g | 26% |
| Kolesterol 142mg | 47% |
| Natrij 258mg | 11% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 29g | |
| Kalcij 173mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi ćevapčići od šipka sami su izvrstan ili kao nadjev za fantastični sendvič s mesnom okruglicom. Ako ove kebabe koristite kao nadjev, dodajte malo umaka od provolona od sira i marinare, i dobit ćete odličan sendvič.
Sastojci
- 1 kilogram / 450 grama mljevene govedine
- 1 veliki luk (narezan na komade)
- 1 velika crvena ili žuta paprika (narezana na komade od 1 inča)
- 1/2 šalice suhih krušnih mrvica
- 1/4 šalice / 60 ml mlijeka
- 1/3 šalice naribanog parmezana
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 žlice sušenog peršina
- 1 žlica suhog bosiljka
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice crnog papra
- 2 jaja
Koraci za to
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Pomiješajte krušne mrvice i mlijeko u maloj posudi. Ostavite smjesu 5 minuta, a zatim iz krušnih mrvica istisnite mlijeko.
U velikoj zdjeli kombinirajte govedinu, sir, češnjak, bilje, sol, papar i jaja.
Dodajte krušne mrvice i dobro izmiješajte.
Smjesu mljevene govedine oblikujte u 16 do 18 mesnih okruglica, oko 1 1/2 inča.
Ispecite jednu mesnu tikvicu naizmjenično, s komadićima luka i paprike.
Kebab stavite na lagano nauljenu rešetku i omogućuje kuhanje 10 minuta, okrećući se svaka 2 do 3 minute.
Nakon što mesne kuglice postignu unutarnju temperaturu od 165 F / 74 C, maknite s vatre i poslužite.
Oznake recepta:
- mesne okruglice
- glavno jelo
- talijanski
- cookout
