Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 586 | kalorije |
| 42g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 36 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 586 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 42g | 54% |
| Zasićene masti 8g | 42% |
| Kolesterol 96mg | 32% |
| Natrij 592mg | 26% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 6% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 36g | |
| Kalcij 117mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi goveđi ćevapi su nježni i ukusni. Kombinacija istočnjačkih začina ovo topi u ustima. Poslužite uz svježu salatu, povrće na žaru ili rižu.
Sastojci
- 1 kilogram goveđeg sira (izrezano na komade od 1 inča)
- Neobavezno: 1 paprika (narezana na komade od 1 inča)
- Neobavezno: 1 mali luk (izrezan na komade od 1 inča)
- Za Marinade:
- 1/2 šalice / 120 mililitara biljnog ili maslinovog ulja
- 1 žlica / 15 mililitara rižinog vinskog octa
- 1 žlica / 15 mililitara sezamovih sjemenki (pečeno)
- 2 do 3 žličice / 10 do 15 mililitara curry praha
- 2 žličice / 10 mililitara sojinog umaka
- 2 žličice / 10 mililitara sezamovog ulja
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 žličice / 10 mililitara suhe senf
- 1 žličica / 5 mililitara vrućeg umaka
- 1 žličica / 5 mililitara kumina (u prahu)
- 1 žličica / 5 mililitara šećera
- 1/2 čajne žličice / 2 1/2 mililitara đumbira (osušenog)
- 1/2 žličice / 2 1/2 mililitara soli
- 1/2 žličice / 2 1/2 mililitara papra
- Po izboru: 1/2 žličice / 2 1/2 mililitara kurkume
- 1/2 žličice / 2 1/2 mililitara crnog papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
Stavite meso u veliku plastičnu vrećicu sa patent zatvaračem. Kombinirajte sastojke marinade i prelijte preko mesa. Provjerite je li meso dobro obloženo. Zatvorite vrećicu i ostavite da se marinira 3 do 6 sati u hladnjaku.
Izvadite meso iz vrećice i odbacite marinadu. Naizmjence mesa s komadom luka i paprike narežite na nareske.
Zagrijte grill na srednje jakoj vatri.
Kebab stavite na roštilj i ostavite da se kuhaju 12 do 15 minuta, povremeno se okrećući.
Nakon što se skuha do željene gotove ruke, maknite s vatre i odmah poslužite.
Oznake recepta:
- Papar
- glavno jelo
- azijski
- cookout
