PeopleImages / Getty slike
Da, moguće je zadržati mir između jela od puretina i jela Tofurkyja - bez obzira na to što se protivite! Ako ste novi vegetarijanac ili ste zabrinuti da teta Sue neće ove godine pojesti za stolom zahvalnosti (i inzistirat će na tome da sve pojedete), evo dva pravila koja će vam pomoći da budete izvrsni vegetarijanac gost i kako bi osigurali da ćete dobiti srdačan obrok za Dan zahvalnosti.
Pravilo br. 1: Komunicirajte i pripremite se unaprijed
To je najvažnije što se morate sjetiti tijekom praznika ili kada ste gost negeneracijskog domaćina. Obavijestite ih o svojim prehrambenim potrebama unaprijed i preuzmite odgovornost na sebe kako biste osigurali da su vaše potrebe zadovoljene.
Možete ponuditi pripremanje nekoliko vegetarijanskih priloga u kojima, na primjer, svi mogu uživati, ili pružiti domaćinu nekoliko jednostavnih recepata vegetarijanske zahvalnosti.
Pripremate li hranu, obavezno ponesite još malo, jer će svi ostali biti znatiželjni i žele okusiti. Većina domaćina bila bi više nego sretna ako vam pomognete dijeliti posao pripreme jela. A ako sami pripremite jelo ili dva, to će vam također napuniti tanjur i odvratiti pozornost od onoga što jedete, a što ne jedete. Svaki vegan koji je proveo čitav obrok braneći svoje prehrambene izbore i izmičući lovačkim šalama zna da ponekad želite samo jesti u miru, a ne skočiti na vegansku kutiju sapuna.
Ali što ako ne mogu kuhati? Ako putujete ili ne možete kuhati iz bilo kojeg razloga, ponesite neke unaprijed pripremljene namirnice koje se lako mogu ponovo zagrijati. Tofurky čini vegetarijansku gresku i mnoge smjese za instant napitke su vegetarijanske ili veganske. Whole Foods nudi gotova jela od povrća ili zahvalnosti, a možete provjeriti kod lokalne trgovine zdrave hrane ili vegetarijanskog restorana da li imaju sličnu uslugu.
Druga ideja je kupiti vegetarijanske kriške deli puretine, kao što su Tofurky deli kriške brusnice. Kad se nekoliko minuta zagrijavaju u mikrovalnoj ili pećnici, oni nalikuju narezanoj puretini. Zavijte u vegetarijansku soju i naribajte na krumpir! Dodajte vegetarijanski nadjev i sami ste dobili obrok. Tofurky deli kriške su male, ukusne i lako se spakuju u hladnjak.
Ovisno o tome gdje živite, možda ćete moći naručiti potpuno vegetarijansku ili vegansku blagdan zahvalnosti i dostaviti je pravo na vaša vrata, bez potrebe za montažom. Whole Foods nudi unaprijed skuhanu vegetarijansku zahvalnostnu večeru, kao i mnoge veće trgovine zdravom hranom i obilje vegetarijanskih restorana poput Native Foods. Također možete naručiti vegetarijanska i veganska prilog jelima a la carte iz cjelovite hrane.
Pravilo br. 2: Pravite kompromise i budite razumni
Zapamtite, praznici su oko druženja s prijateljima i obitelji. Napokon, Dan zahvalnosti obrok je koji se zapravo tiče tvrtke i iskustva, a ne hrana.
Ako je vaš domaćin pripremio nešto što ne možete pojesti, pokušajte biti što pristojniji prema situaciji i ublažiti je najbolje što možete. Ako vam se ne jede ništa drugo nego umak od kruha i brusnica, pokušajte biti tihi kad kasnije isplivate za povrćem hamburgerom, umjesto da se glasno žalite i najavljujete ga kad odlazite.
Budite sigurni da imate razumna očekivanja. Domaćin vam možda neće moći pružiti gurmanski veganski obrok s pet obroka, ali unaprijed komunicirajući i pomažući se, vjerovatno nećete biti gladni najvećeg obroka u godini!
