Novogodišnja proslava.
Vstock / Getty slike
Zajedno s ljudima širom svijeta, Istočni Europljani dočekuju Novu godinu s uživanjem i posebnom hranom za koju se misli da donosi sreću, zdravlje i prosperitet.
Lucky Foods
- Smatra se da riba, posebno ona sa srebrnim vagama, simbolizira novac. Kisela haringa je za Poljake u udarima od ponoći u novogodišnjoj noći. Zelene, obično kupus, povezane su s novcem i tako misle da će donijeti bogatstvo. Jelo kupusa vjerojatno je uspjelo u novogodišnju ložu jer je usjev kasne jeseni, a najbolji način da ga sačuvate za zimu bio je pretvaranjem u kiseli kupus. Brašno kupusa obično traje šest do osam tjedana, a bilo bi savršeno jesti oko Nove godine. Dugi pramenovi kiselog kupusa također simboliziraju dug život. Mahunarke, leća i grašak također simboliziraju novac jer njihov izgled nalikuje na kovanice koje nabubre kada se kuhaju. Sjemenke maka se u Poljskoj smatraju sretnom hranom, pa ćete ih pronaći u kuhinji, a posebno na Božić U predvečerje i u Novu godinu. Sadržaj svinjskih masti simbolizira bogatstvo i prosperitet. Svinjetina se također smatra simbolom napretka, jer svinje korjenjuju prema naprijed. Spit-pečena svinja je uobičajena, kao i pečena svinjska krila, kobasice i ostalo. Tradicija jedenja svinjetine vjerojatno ima više veze s vremenima klanja nego osiguravanjem dobre sreće. Hrana u obliku prstena poput kolačića, krafni i bagela simbolizira godinu koja dolazi u puni krug i predstavlja vječnost.
Što ne jesti
Jastog i rakovi smatraju se lošom srećom jer se kreću unatrag i mogu dovesti do neuspjeha. Piletina je takodje ne-ne, jer se ogrebe unatrag, pa jedući bilo koju krilaticu odbačeno, jer bi to moglo utjecati na nečiju sreću koja leti.
Bugarske novogodišnje tradicije
Štastliva (ili Chestita) Nova Godina —Sretna Nova godina na bugarskom jeziku
U Bugarskoj su proslave Nove godine tjedni poslovi koji uključuju povorke, glazbene festivale, karnevale i sportske događaje. Doček Nove godine provodi u posjetima prijateljima, veseljenju, jelu sretne hrane i zdravicama s rakijom (rakijom od grožđa) i ostalim jakim napicima.
Nova godina je blagdan svetog Bazilije ili vassilyovden kada se primjećuje običaj zdrave survakije (poznat i kao acidvakari). Grančice ili male grane stabla kornena (dogwood), zvane survaknitsa (poznata i kao acidvachka), ukrašene su papirima jarkih boja. Djeca brišu roditelje, bake i djedove, strine i ujaka tim grančicama, želeći im dobro u novoj godini. Zauzvrat, djeca se nagrađuju orasima, bombonima i kovanicama. Alternativno, ljudi iz sela odlaze od kuće do kuće kako bi izvršili blagoslov.
Nova godina se također slavi nošenjem nove odjeće - vani sa starom i s novom. Novogodišnja večera raskošna je stvar, a što je bogatiji namaz, plodnija će godina biti. Obredni kruh ukrašen je vjerskim simbolima ili vinovom lozom i košnicama napravljenim od tijesta za kruh, a posebno se mjesto sprema za siru banušu (također pisanu banicom) s pečenim pupoljcima korneta (drva drva) koji simboliziraju dom, obitelj i stoku i obećavaju dobro zdravlje za narednu godinu.
U zapadnoj Bugarskoj, središnjem Balkanu i nekim regijama uz rijeku Dunav, običaj ladouvane (poznat i kao koumichene) primjećuju u novogodišnjoj noći žene koje se žele vjenčati. U ostatku zemlje obilježava se Dan ljeta. Sluškinje sela bacaju simbole plodnosti - prstenje vezane crvenim nizom za sprej svježeg bršljana ili bosiljka, zobi i ječma - u kotlu punu izvorske vode 30. decembra. Čajnik se ostavlja preko noći na otvorenom, ispod zvijezde i, u novogodišnjoj noći, nakon ritualnog plesa oko nje, ispričaju se sreće djevojaka.
Za pravoslavne kršćanske Bugare koji slijede julijanski kalendar, Nova godina i Dan slave se od 13. do 14. siječnja.
Hrvatske novogodišnje tradicije
Sretna Nova Godina - Sretna Nova godina na hrvatskom jeziku
U Hrvatskoj se doček Nove godine održava zabavama u kućama, hotelima, diskotekama i javnim trgovima. Vatromet ponoćnog udara česti je u većim gradovima Dubrovniku, Hvaru i Splitu. Sretna hrana koju jedu su sarma, svinjska pečenka (pecenka) te riba i morski plodovi za one koji žive duž dalmatinske obale. Cevapčići, ajvar, burek, tepsije s orezima, štrudle, rolat od orašastih plodova i još mnogo toga također se jedu na novogodišnji dan, prema preferencijama obitelji.
Češke novogodišnje tradicije
Stastny Novy Rok - Sretna Nova godina na Češkom
Kao i u Poljskoj, Nova godina je poznata kao Dan sv. Silvestera jer je blagdan svetice. A budući da je Prag bio njegovo rođeno mjesto, veza je još jača u Češkoj.
Doček Nove godine je zabava uz razne chlebíčky (sendviče s otvorenim licem), orašaste plodove, brambůrky (domaći čips od krumpira) i druge grickalice. Ponoć se slavi ispijanjem šampanjca (šampanjca) ili nekog drugog lokalnog pjenušca. Neki Česi u ponoć jedu vepřový ovar (kuhana svinjska glava) sa strouhaným křenem jablky (naribani hren i jabuke).
Na dan Nove godine jede se koka (leća), simbol novca, zajedno sa svinjetinom i ostatkom vánoční cukrový.
Mađarske novogodišnje tradicije
Boldog új Evet - Sretna Nova godina na mađarskom
Nakon što su prevezeni oko sela, na Szilveszteru ili u Novoj godini spaljivani su likovi Jacka Straw-a, žrtveni jarac koji predstavlja zla i nesreće prošle godine. U velikim gradovima postoje javne proslave i zabave na kojima mladi i stari plešu noću. Tu je i novogodišnji bal i koncert u Mađarskoj državnoj operi u Budimpešti. Ulični prodavači za djecu prodaju maske i uređaje za zabavu.
Na dan Nove godine poslužuju se pečena svinja i lečasta fõzelék (juha od leće) - obje se smatraju sretnom hranom. Dok druge kulture jedu ribu jer srebrne vage podsjećaju na novac, jesti ribu u Mađarskoj smatra se nesretnim jer će otplivati nečijom srećom.
Litvanske novogodišnje tradicije
Laimingų Naujųjų Metų - Sretna Nova godina na litvanskom
U nekim dijelovima Litve novogodišnji blagdan poznat je kao "mali Badnjak", a jedu se slične namirnice koje se služe za Badnjak, osim što jela sadrže meso. Ljudi ostaju do ponoći jer će spavanje do početka nove godine donijeti lošu sreću. Važan dio novogodišnjih noći i dana je pripovijedanje bogatstva i predviđanja.
Poljske novogodišnje tradicije
Szczesliwego Nowego Roku - Sretna Nova godina na poljskom
Doček Nove godine poznat je pod nazivom Sylwester jer pada na blagdan svetog Silvestera. Poljaci se srdačno zabavljaju uz dobru hranu i piće.
Doček Nove godine mogao bi uključivati hayride u šumu gdje se pali vatra i uživaju kobasice, bigos i wodka. Pekari prodaju kruh i peciva u obliku zečeva, ovaca, gusaka i krava kako bi osigurali bogatstvo i sreću za narednu godinu. Kruh u obliku okruglog ili prstena također je popularan jer simbolizira život koji dolazi u punom krugu i vječnost, a pączki se služe za desert. Sylwester započinje karneval - razdoblje lopti i zabava prije početka korizme.
Rumunjske novogodišnje tradicije
Un An Nou Fericit (ili La Mulţi Ani) - Sretna Nova godina na rumunjskom
U Rumunjskoj hrana za sreću uključuje sarmale (peciva od kupusa) i mititei (kobasica u slobodnom obliku). Novogodišnja večera je raskošna jer se vjeruje ako je obrok bogat, tako će biti i nova godina. Palinca (šljiva rakija) je tradicionalno piće. Sreća je važan dio rumunskih novogodišnjih običaja.
Ruske novogodišnje tradicije
S Novim Godom - Sretna Nova godina na ruskom
Ruski pravoslavni kršćani koji slijede julijanski kalendar slave Novu godinu i Dan 13-14. Siječnja. Ali za one koji vladaju Novu godinu utemeljenu na gregorijanskom kalendaru, ona se slavi 31. prosinca-siječnja. 1.
Javna slavlja, vatromet, ispijanje votke i šampanjca, tulumarenje u klubovima ili u privatnim kućama s obiljem zakuski ili "malih zalogaja" (predjela) je tradicionalno.
Na novogodišnji dan konzumiraju se raskošni obrok pečene patke, kavijar, salata olivier, riba u aspiku, gljive u vrhnju, oraški kolačići, novogodišnji kolač s satom i sbiten, vruće, bezalkoholno ili alkoholno začinjeno piće.
Srpske novogodišnje tradicije
Srecna Nova Godina —Sretna Nova godina na srpskom
Većina Srba su pravoslavni kršćani koji slave Novu godinu i Dan 13. i 14. siječnja, prema Julijanskom kalendaru. Postoji obilje hrane i pića, uključujući sarmu, prženu pečenu svinju, torte, orašaste rolnice, štrudle i slastice. Rakija, moćno piće od rakije od grožđa, ponekad pomiješano s viskijem i začinima, tradicionalno je u ovo doba godine.
Božićna drvca ukrašavaju se i pokloni koji se daju na dan Nove godine, a ne na Božić. U ponoć na novogodišnju noć, Deda Mraz (djed mraz) obilazi kuće i ostavlja poklone ispod stabla.
Slovačke novogodišnje tradicije
Štastný Nový Rok - Sretna Nova godina na slovačkom jeziku
Doček Nove godine u Slovačkoj dočekuje se s uličnim i kućnim zabavama. Novogodišnja večera može uključivati pečene guske, klobasu i kobasice od jaternice. Štrudle s nadjevom od orašastih plodova ili makova popularni su deserti. o slovačkim festivalima ovdje
Slovenske novogodišnje tradicije
Srečno Novo Leto - Sretna Nova godina na slovenačkom jeziku
Zabave na otvorenom sa živim bendovima tipične su u većim gradovima. Blagdan je na svinjetini i mnogim bogatim desertima poput prekmurske Gibanice ili potice na novogodišnji dan.
Ukrajinska novogodišnja tradicija
Z Novym Rokom - Sretna Nova godina na ukrajinskom
Blagdani na ribi, svinjetini, mahunarkama, holubtsi (peciva od kupusa), pampushki (punjene i pržene kuglice od krumpira), kolačima i drugim slasticama veliki su dio ukrajinskih novogodišnjih praznika i blagdana. Ukrajinci, koji slijede julijanski kalendar, slave se 13. do 14. siječnja (iako je, kao i u Rusiji, nacionalna Nova godina tehnički 1. siječnja).
Obitelji se okupljaju kako bi razmislile o prošloj godini, napravili zdravice i predviđanja o godini koja dolazi, a pokloni se razmjenjuju. Djed Mraz i njegova unuka, Snjeguljica, posjetili su.
