Molly Watson
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 188 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 42g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 188 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 4mg | 0% |
| Ukupno ugljikohidrati 42g | 15% |
| Dijetalna vlakna 7g | 25% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kruške na roštilju sjajne su uz svinjetinu na žaru ili kobasice, ali još su im bolje ako ih poslužite uz sladoled, šlag ili smrznuti jogurt za desert. Dimljenost roštilja naglašava prirodnu slatkoću krušaka do fenomenalnog učinka.
Ovisno o tome kako ćete ih poslužiti, planirajte kuhati jednu krušku po osobi. Međutim, i pola kruške može biti dovoljno, pogotovo ako ćete ih nakon debelog obroka poslužiti za desert sa sladoledom.
Sastojci
- 4 cijele kruške
- 1 žlica ulja neutralnog okusa, poput ulja kanola
- 2 žlice smeđeg šećera (neobavezno)
- Koserska sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu (neobavezno)
Koraci za to
Pazite da rešetka za kuhanje na roštilju bude čista i dobro podmazana.
Kruške narežite na pola i upotrijebite balirku dinje kako biste izrezali sjemenke. Premažite polovice kruške uljem i četkom za tijesto rasporedite je po kruškome mesu.
Pripremite roštilj na plin ili drveni ugljen na srednje jaku toplinu. Trebali biste biti u mogućnosti držati ruku oko 1 inč iznad rešetke za kuhanje 2 do 3 sekunde prije nego što je odvučete od jačine topline.
Stavite kruške, s rezanom stranom prema dolje, na roštilj. Pokrijte i kuhajte dok ne budu označeni roštiljem, grijani i omekšani, oko 10 minuta. Možete ih okrenuti da ih grill-označite s druge strane ili ih nastavite kuhati za još nježnije voće.
Savjet
- Bilo koja sorta kruške djeluje izvrsno na roštilju, čak i notorno Bartletts sočan. Međutim, odaberite onu koja je i dalje čvrsta, a ne pretjerano meka i zrela. Umjesto korištenja ulja, kruške premažite otopljenim maslacem prije roštiljanja. Kruške na žaru poslužite vruće ili toplo kao prilog ili sladoled ili šlag za desert. Ostavite da se kruške malo ohlade, da se sladoled ne rastopi brzo. Možda biste također željeli razmotriti posluživanje ovih ljubavnica s nekim domaćim sladoledom od leptira. Umjesto da kruške prepolovite, također ih možete narezati na 1/1-inčne runde. Ako ih premažete tanko, kruške će postati kašasto. Peći svaku stranu runde otprilike dvije minute.
Varijacije recepta
- Nasjeckajte ih: kruškama dodajte komadić cimeta dok kuhaju. Prašina mljevenog kardamoma ili čak garam masala, topla mješavina začina, također može biti ukusan dodatak. Učinite ih orašastim: kruške na roštilju s malo nasječenih tostiranih oraha ili pekana. Dodajte malo začina: Pomiješajte 1/8 žličice kajenskog ulja u ulju ili maslacu prije nego što ga naribate na kruške.
Oznake recepta:
- roštilj
- desert
- američki
- cookout
