Klaus Vedfelt / Digitial Vision / Getty Images
Slatka zemljana repa je nešto što većina ljudi uglavnom ne cijeni. Ovo svestrano povrće je ukusno isjeckano ili narezano sirovo u salate, prženo s malo ulja, soli i papra, ili kiselo. Osim korijena, repa daje dodatni usjev zelja, koji su blagog ukusa i ukusni i sirovi i kuhani.
Cveklu je uzgajati vrlo jednostavno, a nekoliko savjeta i trikova mogu vam omogućiti da sretno berite repe tijekom cijele sezone.
Gdje uzgajati repe
Cvekla preferira dobro drenirano, bogato tlo i savršeno uspijeva na tradicionalnim vrtnim krevetima, uzdignutim krevetima ili čak kontejnerima. Ako vam je tlo teško ili glinasto, najbolje rješenje je uzgajati u podignutom krevetu ili posudi. Ako se odlučite za uzgoj u spremniku, samo provjerite je li dubok najmanje 8 centimetara. Ako sadite u tradicionalni krevet ili podignut krevet, dobra je ideja da prije sadnje izmijenite svoje tlo s nekoliko centimetara komposta.
Repe najbolje raste na punom suncu, ali podnosi i djelomičnu hladovinu. To može rezultirati manjom repu, ali ipak treba osigurati odličan urod zelenila.
Sadnja repe
Repe treba sijati izravno u vrt mjesec dana prije vašeg posljednjeg datuma proljetnog mraza. Oni mogu biti pogrešni u klijanju, pa možda želite potopiti sjemenke repe preko noći u vodi sobne temperature kako bi se olakšalo klijanje. Sjeme repe mora biti posađeno duboko jedan inč i udaljeno otprilike tri centimetra.
Sjemenke repe zapravo su složene sjemenke; nekoliko pojedinačnih sjemenki repe sadrži jedno sjeme. Kad su biljke visoke oko tri centimetra, razmrvite repe na svaka tri centimetra. Oštećenja se mogu presaditi drugdje; samo se pobrinite da se koromač spusti ravno u tlo i da se ne savija kad ga posadite. Inače se tanjevi mogu dodati i u salatu ili sendvič.
Za kontinuiranu berbu repe, sadite nekoliko sjemenki svaki tjedan ili dva tijekom čitave vegetacijske sezone.
Kako uzgajati organsku repe
Glavna stvar za uzgoj ukusne organske repe je osigurati dobivanje odgovarajuće vlage. Repe koje se uzgajaju u suhim uvjetima, obično su drvenaste, s obezbojenim mesom i gorkim lišćem. Zalijevajte kada se gornji centimetar tla osuši i razmnožite kako biste zadržali vlagu u tlu.
Štetnici i problemi s repe
Najčešći problem ljudi s repe je da korijenje postane drvenasto. To je često posljedica suhog tla, ali također može biti uzrokovano vrućim vremenom. Repe ima tendenciju da raste drvenasta kada su temperature preko 80 stupnjeva Farenhajta tokom dužeg vremenskog razdoblja. Da biste olakšali ovaj problem, ili zaustavite sadnju repe sve dok se vrijeme ne ohladi, ili jako usitnite tlo da se ohladi.
Buhe mogu biti problem i pri uzgoju repe. Da biste otklonili ovaj problem, uzgajajte repe ispod pokrova s plivajućim redom ili upotrijebite žute ljepljive trake za papir da biste uhvatili buve u svojoj postelji od repe.
Preporučene sorte repe
Postoji mnogo lijepih, ukusnih sorti repe. Evo nekoliko najpopularnijih sorti:
- Bull's Blood: prekrasna, slatka sok od bura s prekrasnim dubokim crvenim lišćem. Ovo je lijepo i na tanjuru i raste u vrtu.Detroit Tamnocrvena: Ovo je vrlo popularna, pouzdana jelenska repa sa svijetlo crvenim mesom i obiljem ukusnih zelenih listova.Chioggia: Ova italijanska sorta heirlooma ima naizmjenično crvene i bijele pruge tijekom korijen - vrlo lijepo narezan sirov u salatu.Glada repa: Ako vam se ne sviđa nered koji dolazi s kuhanjem repe, zlatne sorte su definitivno vrijedne pogleda. Jednako su slatki (i ponekad slađi) i ne krvare. 'Zlatna' je tradicionalna zlatna sorta, ali postoje i druge.
