grandriver / E + / Getty Images
- Ukupno: 4 sata 8 min
- Priprema: 4 sata
- Kuhanje: 8 min
- Prinos: 8 svinjskih kotleta (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 225 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 14g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 svinjskih kotleta (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 225 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 17% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 33mg | 11% |
| Natrij 335mg | 15% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 14g | |
| Kalcij 123mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi svinjski kotleti marinirani su u aromatičnoj marinadi od agruma. Obavezno ih roštilj vruće i brzo. Ako imate deblje svinjske kotlete, roštiljajte ih jednako vruće, ali dulje vrijeme od tanjih svinjskih kotleta.
Sastojci
- 8 svinjskih kotleta debljine 1/2 inča
- 1/2 šalice / 120 ml svježeg peršina (sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
- 1 žlica / 15 ml svježeg ružmarina (sjeckani)
- 1 žlica / 15 ml naribane kore naranče
- 1 žlica / 15 ml naribane limunove kore
- 1 žličica / 5 ml šećera
- 1/2 žličice / 2, 5 ml suhog origana
- 1/2 žličice / 2, 5 ml crnog papra
- 1/2 žličice / 2, 5 ml soli
Koraci za to
Pomiješajte zajedno peršin, češnjak, ulje, ruzmarin, koru naranče i limuna, šećer, origano, sol i papar.
Smjesu rasporedite po svakom nasjeckanju, poklopite i stavite u hladnjak 4 do 24 sata.
Prethodno zagrijte roštilj.
Stolnim nožem ili žlicom izvadite što više marinade od kotleta i roladu svinjske kotlete 2 do 3 minute sa svake strane.
Jednom kada kotleti dostignu unutarnju temperaturu između 145 i 150 F, uklonite s vatre i ostavite da se odmori nekoliko minuta.
Poslužite s omiljenim stranama.
Oznake recepta:
- Svinjetina
- glavno jelo
- američki
- cookout
