Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 518 | kalorije |
| 22g | Mast |
| 32 g | ugljikohidrati |
| 46 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 518 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 22g | 28% |
| Zasićene masti 9g | 47% |
| Kolesterol 188mg | 63% |
| Natrij 1186mg | 52% |
| Ukupno ugljikohidrati 32g | 12% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 46g | |
| Kalcij 134mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj lagani recept s mesnim rezama zasigurno ispunjava svoje ime. Leptir mlijeko djeluje na svoju magičnu čaroliju kako bi ovaj mesni kruh bio nježan i ukusan. Ovaj sjajni recept završen je sjajnom smeđom glazura šećerom koja je savršen kompliment za aromatično meso.
Sastojci
- 2 žlice maslaca
- 1 luk (mljeven)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 1/2 kilograma goveđeg mesa
- 2 1/2 žličice soli
- 1 žličica crnog papra
- 1 žličica suhog pehtrana
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 1/2 šalice kečapa
- 3/4 šalice pinjenog mlijeka
- 2 jaja (pretučena)
- 1 žličica vrućeg umaka
- 1 šalica krušnih mrvica (obična)
- Za glazuru:
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 1 žličica jabučnog octa
- 2 žličice Dijon senfa
Koraci za to
Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovo jelo od mesnih obloga razbijeno je u izvedljive kategorije kako bi vam pomoglo u boljem planiranju kuhanja.
Za mesni sljez:
Skupite sastojke.
U tavi za umake na srednje jakoj vatri otopite maslac. Dodajte luk i pirjajte oko 5 minuta, ili dok ne proključa.
Maknite s vatre, umiješajte češnjak i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
Zagrijte pećnicu na 325 F.
U veliku zdjelu dodajte mljevenu govedinu, luk i sve preostale sastojke od mesa. Miješati da se sjedini.
Dno plitke tave za pečenje lagano namažite s nekoliko kapi ulja.
Vlažite ruke hladnom vodom i oblikujte smjesu od slanutka u obliku hljeba, širine oko 6 inča, visine oko 3 do 4 inča.
Pecite 30 minuta.
Za glazuru:
Skupite sastojke.
Dok se mesni kruh peče kombinirajte smeđi šećer, ocat i Dijon senf u maloj posudi za glazuru.
Nakon 30 minuta, izvadite mesni kruh iz pećnice i žlicom ravnomjerno rasporedite glazuru po vrhu. Ako želite, možete staviti malo glazure sa strana, ali većina bi trebala ići na vrh.
Pecite još oko 30 minuta. Umetnite termometar koji se odmah očitava u sredinu da biste provjerili je li mesna štruca gotova - najmanje 160 F / 70 C.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Uživajte uz pire krumpir i zeleni grah za cjelovit obrok.
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- američki
- zima
