Piletina s umakom od naranče od brusnice. Diana Rattray
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 655 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 23 g | ugljikohidrati |
| 56g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 655 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 46% |
| Zasićene masti 10g | 52% |
| Kolesterol 174mg | 58% |
| Natrij 855mg | 37% |
| Ukupno ugljikohidrati 23g | 8% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 56g | |
| Kalcij 93mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Koncentrat soka od naranče i suhe brusnice dodaju voćni okus ovim jednostavnim pilećim grudima. Ova piletina je izvrsna s rižom; dodajte naribanu zelenu salatu ili zeleni grah da zaokružite obrok.
Sastojci
- 1 1/2 do 2 kilograma tanko narezana pileća prsa
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- košer soli i svježe mljevenog crnog papra
- 1 žlica brašna
- 4 zelena luka, tanko narezana
- 6 unci (oko 3/4 šalice) smrznuti koncentrat soka od naranče
- 1 1/2 šalice pilećeg juha, malo natrija
- 2 žlice jabučnog octa ili bijelog octa
- 1/2 šalice suhih brusnica
Koraci za to
Skupite sastojke.
Stavite pileća prsa između listova plastične ovojnice i pirjajte dok komadi ne budu debljine oko 1/2 inča. Alternativno, možete koristiti recepte za piletinu ili tanko narezane kotlete pilećih prsa u receptu.
Zagrijte ulje i maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri.
Piletinu lagano začinite solju i paprom; prah s brašnom.
Pileća prsa kuhajte u vrućem ulju i maslacu 2 minute sa svake strane. Dodajte narezani zeleni luk i nastavite kuhati još 1 minutu. Dodajte preostale sastojke i dovedite do vrenja. Pustite na srednje jakoj vatri, nepokriveno, 10 minuta. Smanjite toplinu na malo, poklopite i nastavite kuhati 10 minuta duže.
Može vam se svidjeti
Jednostavna piletina s 5 zvjezdica s rajčicama i talijanskim začinima
Suzi slatko i kiselo piletina
Oznake recepta:
- brusnica
- večera
- južni
- obiteljska večera
