Fotografirala korisnica Flickr Alice Henneman
- Ukupno: 17 min
- Priprema: 5 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 12 keksa (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 76 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 12 keksa (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 76 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Natrij 313mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 107mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pecivo od mlijeka s mlijekom ima ukusan okus i vrlo ih je lako napraviti ispočetka. Ovaj jednostavan recept zahtijeva samo šest uobičajenih sastojaka, a može se napraviti sa svježim ili sušenim pireom. Nema leptira? I za to imamo rješenja.
Ove ukusne kekse poslužite uz obroke za večeru ili doručak. Za brzi popodnevni zalogaj, možete ih poslužiti uz žele i marmeladu. Ili ih možete napuniti namazom od maslaca i nešto pršuta s kosti za mini sendviče. Postoji mnogo načina da u njima uživate i poželjet ćete ih imati nekoliko u zamrzivaču u svakom trenutku.
Sastojci
- 2 šalice brašna (višenamjenskog)
- 3 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 3 žlice skraćivanja
- 1 šalica pinjenog mlijeka (hladna ili sobna temperatura)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 450 F i namažite lim za pečenje.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
Kratko narežite vilicom dok se smjesa ne raspadne.
Dodajte mlijeko odjednom i miješajte dok brašno nije potpuno vlažno.
Na namašćen lim za pečenje izlijte tijesto za biskvit, oko 2 žlice za svaki biskvit.
Pecite 12 minuta ili dok ne bude gotovo. Poslužite toplo uz obrok.
Savjet
Ovako pečenje keksa vrlo je lak zadatak i ne morate brinuti da li će tijesto biti savršeno. Prije nego što započnete, pročitajte ove savjete kako bi vam se keksi dobro ispali.
- Zagrijte pećnicu prije nego što počnete miješati kekse. Na taj način, kad završite sa miješanjem tijesta i stavljanjem na lim, pećnicu treba potpuno zagrijati. Ako nije spreman, pričekajte dodatnih minut ili dvije dok pećnica ne postigne odgovarajuću temperaturu. Tako ćete osigurati ravnomjerno pečenje. Nikada ne miješajte tijesto za biskvit dok ne postane glatko. Želite miješati tijesto za biskvit dok brašno ne bude vlažno, ali u tijestu još uvijek ima grudica. Da bi keksi ostali mekani, pohranite ih u plastičnu vrećicu nakon što se potpuno ohlade. Ovi keksi mogu se zamrznuti. Spremite kekse u hermetičke vrećice kako biste spriječili da izgaraju zamrzivač. Izvadite kekse iz zamrzivača po potrebi i ostavite ih da se otope prije jela ili ih zagrijte u pećnici ili mikrovalnoj. Brašno pravilno spremite da se ne bi pokvarilo. Napravite zamjenu za prašak za pecivo kombiniranjem 1 žličice sode bikarbone i 2 žličice vrhnja, Ovo će zamijeniti 3 žličice praška za pecivo koje se poziva u ovom receptu. Kupite prašak za pecivo u malim količinama ako ne pečete puno. Prašak za pecivo s vremenom gubi snagu.
Varijacije recepta
Maslac nije najčešći sastojak u kuhinji i doista ne treba žuriti u trgovinu samo kako bi napravili ovaj recept. Puno je opcija kada je riječ o mlijeku, pa se opustite i potražite u frižideru jednu od ovih.
- Nemate mlijeko? Upotrijebite ovaj recept za nadomjestak pinjenice umjesto da ne morate dodatno putovati u trgovinu. U ovom receptu možete koristiti bilo koju vrstu mlijeka: punomasno mlijeko, obrano, malo masti itd. Mlijeko se također može zamijeniti vodom i nemasno suho mlijeko. Upotrijebite tablicu za pretvorbu mlijeka za suho mlijeko u prahu da biste utvrdili koliko suhog mlijeka treba dodati vodi prilikom zamjene mlijeka u receptu. Masno se mlijeko može zamijeniti bademovim mlijekom ili bilo kojom vrstom mlijeka.
Oznake recepta:
- kruh
- doručak
- američki
- Natrag u školu
