Masterbuilt
Pirjanje purana u vrućem ulju ukusan je, ali iznenađujuće opasan način da pripremite svoju zahvalnost. Kako možete duboko pržiti bez upotrebe vrućeg ulja? Iako nije moguće reproducirati okus i teksturu namirnica s dubokim prženjem, jedna je sigurnija opcija pečenje puretine na visokoj temperaturi u komori, zagrijanoj izvana.
Električno prženje bez ulja
Butterball "friteza" u osnovi je mala, električna pećnica koja peče puretinu na oko 10 minuta funte (dva sata za puretinu od 12 kilograma). Iako to može učiniti, on ne može reproducirati okus prave pureće pureće puretine. Možete dodati drvene sječke da biste dobili malo dima okusa.
prozodija
-
Sigurna alternativa purećem pirjanju
-
Mali, kompaktan dizajn
-
Nudi brz način kuhanja puretine
kontra
-
Ne pruža okus dubokog prženja
-
Može podnijeti veliku puretinu, ali se preporučuje za puretine oko 12 kilograma
-
Samo vanjska upotreba
Opis
- Podesivi električni grijaći element snage 1650 vatiOspojivi spremnik za kapanjeUključena je košarica za kuhanje višenamjenski poklopac sa staklenim poklopcemDodač čipsa od drva omogućuje stvaranje dimaMogu rukovati puretinom do 18 kilograma, ali preporučuju se puretine od 12 kilograma. Izradio ih je u Kini Masterbuilt
Povijest i upotrebe
Prije tri godine Char-Broil predstavio je veliku Easy IR infracrvenu fritezu bez ulja. Godinu dana kasnije Masterbuilt je predstavio ovu manju, električnu verziju, u osnovi malu električnu pećnicu za pečenje. Nazvati ga fritezom je naporno jer nema ulja.
Električna friteza bez maslačka (Butterball) može se koristiti za kuhanje drugih stvari. Najočiglednije je da je dobar za piliće i drugu perad. Izmjenjiva košara "pržena" može se koristiti za držanje brojnih namirnica, a priručnik s uputama sadrži niz recepata za "ribu na ružmarinu", "pržene peraje od breskve" i druge kreativne predmete. Realnost je da zaista pečete namirnice u maloj pečenici, kad biste ih jednako lako mogli kuhati ispod brojlera u vašoj pećnici ili na roštilju (po mogućnosti). Jedina stvarna prednost koju ovaj uređaj ima nad vašom pećnicom ili roštiljem je ta što je mala i prijenosna. Ako je možete priključiti, možete je odnijeti bilo gdje.
Trebate li kupiti ovu fritezu?
Prije nego što odaberete ovaj predmet, budite sigurni da znate da on može ugostiti dovoljno velikog purana za vašu proslavu praznika. Dok na kutiji piše da puretina može težiti do 18 kilograma, upute preporučuju puretinu bližu 12 kilograma. To je zato što ptica od 18 kilograma doslovno mora biti nabijena u jedinicu, a to može dovesti do toga da vani gori izvana prije nego što se centar potpuno skuha. Purana od 12 kilograma mnogo je upravljivija. Ako želite biti u mogućnosti skuhati veliku puretinu, ovo vjerojatno nije jedinica za vas.
Za otprilike 120 dolara, ovaj uređaj nije sve skupo jeftiniji od Char-Broil Big Easy-a (oko 160 dolara) koji je na propan, puno veći i svestraniji. Ako tražite dobru jedinicu za kuhanje na otvorenom, Char-Broil je možda bolji izbor.
