Diana Rattray
- Ukupno: 8 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 8 sati
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 155 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 155 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 4g | 21% |
| Kolesterol 21mg | 7% |
| Natrij 580mg | 25% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 176mg | 14% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Svinjetina s roštilja je južni specijalitet. Kuhano na klasičan način, potrebno je mnogo sati pušenja i puno znanja. Ovaj recept za lonac s krošnjama, koji koristi svinjske kotlete ili rebra, omogućuje vam da svinjetinu s roštilja radite svaki tjedan ili užurban vikend dan, te zadovoljava žudnju za roštiljem.
U ovom receptu, svinjski kotleti, rebrica u stilu zemlje ili rezervna rebra polako se kuhaju do savršenstva s tangy domaćim umakom s roštilja. Umak s roštilja balans je slatkog i kiselog s kečapom.
Sastojci
- 6 do 8 svinjskih kotleta ili oko 3 ploče rezervnih rebara (isječenih na manje porcije)
- 1/4 šalice nasjeckanog luka
- 1/2 šalice nasjeckanog celera
- 1 šalica kečapa
- 1/2 šalice vode
- 1/4 šalice limunovog soka
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice Worcestershire umaka
- 2 žlice octa
- 1 žlica senfa
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
Koraci za to
Svinjske kotlete stavite u lonac s loncima. Ako koristite rezervna rebra, kuhajte ih ili pržite oko 30 minuta kako biste uklonili dio viška masnoće. Ocijedite ih i stavite u lonac s loncima.
Pomiješajte luk, celer, kečap, vodu, limunov sok, smeđi šećer, Worcestershire umak, ocat, senf, sol i papar dok se dobro ne pomiješaju.
Smjesu umaka prelijte preko svinjskih kotleta ili rebara.
Kuhajte 8 do 10 sati dok meso ne omekša i okus roštilja se ne prokuha.
strane
Obične strane svinjetine sa roštilja su ocat ili majoneza, krumpir salata ili pomfrit. Zamislite da se malo poklopi s rolom od kupusa ili salatom od krumpira. Ako je ljeto, kukuruz na žaru na kocki čini ukusnog partnera. Salata od makarona i sira ili hladne tjestenine dobro djeluje uz svinjske kotlete s roštiljem, kao što je to i kukuruzni kruh, kukuruzni puding ili salata od krastavca od rajčice u preljevu od vinaigreta. Vaše omiljeno hladno pivo odlično se slaže s ovim jelovnikom. Za zaokruživanje obroka poslužite sveamerički desert poput torte od čokoladne gustine, torte od jabuka ili sira.
Oznake recepta:
- Rajčica
- crock pot svinjski kotleti
- glavno jelo
- južni
