Christine Wehrmeier / Moment / Getty Images
- Ukupno: 7 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 7 sati
- Prinos: 4 porcije (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 486 | kalorije |
| 22g | Mast |
| 62 g | ugljikohidrati |
| 13g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 porcije (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 486 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 22g | 29% |
| Zasićene masti 8g | 38% |
| Kolesterol 58mg | 19% |
| Natrij 1887mg | 82% |
| Ukupno ugljikohidrati 62g | 23% |
| Dijetalna vlakna 7g | 27% |
| Protein 13g | |
| Kalcij 80mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova spora kuhala kielbasa i kiseli kupus klasična je kombinacija sastojaka. Kiseli kupus i narezane jabuke nadopunjuju kielbasu u ovom ukusnom sporom jelu koje možete započeti ujutro i uživati u večeri. Neobvezno sjeme kumine dodaje neku teksturu i okus, a smeđi šećer daje jelu svoj prekrasan slatko-kiseli okus.
Kielbasa je poljska kobasica koja se može naći u većini američkih supermarketa. Dimljena kobasica obično se pravi od govedine, svinjetine ili puretine. Riječ "kielbasa" na poljskom znači "kobasica". Mnoge dimljene kobasice dostupne u supermarketu su unaprijed kuhane, pa ćete kobasicu stvarno zagrijati samo u sporenoj šporetki.
Ljudi obično ili vole kiseli kupus ili ga ne mogu podnijeti. Ovaj fermentirani kupus ima jak okus, ali je u ovom jelu uravnotežen sa slatkom jabukom i šećerom, a pomiješan je ispiranjem i istiskivanjem kiselog kupusa kako bi se uklonio slani luk. Količinu šećera možete varirati prema vašem ukusu.
Ovo je lako sporo jelo za kuhanje koje čini lijepu obiteljsku večeru. Ili odnesite gotovo jelo uz večeru s grmljenjem ili zavrtanje repa i poslužite ga vruće iz sporog kuhala.
Crock pot kielbasa s receptu od salata i jabuke
Sastojci
- 1 kilogram kiselog kupusa
- Kielbasa od jedne kilograma (ili druga slična dimljena kobasica)
- 3 do 4 jabuke (kolač, gusto narezan)
- 1/2 šalice smeđeg šećera (pakirano)
- 3/4 žličice soli (košer)
- 1/8 žličice papra
- Po izboru: 1/2 žličice sjemenki kumine
- 3/4 šalice soka od jabuke
Koraci za to
Skupite sastojke.
Isperite kiseli kupus i iscijedite ga na suho da uklonite brasno. U pola kuhača stavite polovicu kiselog kupusa.
Kobasicu narežite na 2 inčne duljine. Stavite komade kobasice u spor štednjak.
Nastavite da slojite sastojke u sporo kuhaču ovim redoslijedom: narezane jabuke, smeđi šećer, sol, papar i sjemenke kumine.
Premažite ostatkom kiselog kupusa. Prelijte sok od jabuke preko svega.
Pokrijte i kuhajte NISKO 6 do 8 sati ili dok jabuke ne omekšaju. Kuhat će se dulje vrijeme, ali vjerojatno će biti spreman i prije. Prije posluživanja promiješajte.
Savjet
- Ovo jelo nudi bjelančevine i povrće za vaš obrok, tako da možete dodati nekoliko hrskavih peciva za njega kao škrob. Hladne ostatke ohladite u zatvorenoj posudi kako se miris kiselog kupusa ne bi prenio na ostale predmete u vašem hladnjaku. Ostatak dana možete ponovno zagrijati u mikrovalnoj pećnici za jelo.
Varijacija
Ovaj recept za spor kuhač prikladan je za obrok koji donosi unaprijed. Ali istog obroka također možete brzo napraviti u tavi na ploči za štednjak. Pustite da se jabuke i kiseli kupus pirjaju 10 minuta, a zatim dodajte kobasicu, šećer, sol i papar. Zagrijte oko 5 minuta. Možda nema istu dubinu okusa kao obrok s sporim kuhalom, ali to može biti brza i jednostavna metoda.
Oznake recepta:
- Jabuka
- glavno jelo
- polirati
- klopa koja se zatekne u frižideru
