Teri Lee Gruss
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 1 tanjur 9x9 (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 400 | kalorije |
| 21g | Mast |
| 48g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 tanjur 9x9 (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 400 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 21g | 27% |
| Zasićene masti 15g | 75% |
| Kolesterol 79mg | 26% |
| Natrij 213mg | 9% |
| Ukupno ugljikohidrati 48g | 17% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 70mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Upotrijebite svoj omiljeni kruh bez glutena kako biste napravili ovaj bogati recept za puding od kruha bez glutena u južnom stilu. Ako želite, zamijenite rum ili rakiju za burbon u receptu za umak.
Sastojci
- Za pire od kruha:
- 1/3 šalice grožđica (ili ribizle)
- 2 žlice burbona (ili rakije ili rum)
- 2 jabuke (oguljene, krupno, narezane debljine 1/4 inča)
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 2 žličice cimeta (podijeljeno)
- 6 kriški kruha (debele kriške, na kockice, 1/2-inčni kruh bez glutena)
- 2 šalice teške kreme (ili konzervirano mlijeko u konzervi)
- 1/2 šalice šećera
- 3 jaja (lagano tučena)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 žlice maslaca (rastopljeni)
- Za umak od Bourbona:
- 4 žlice maslaca
- 1/2 šalice smeđeg šećera (čvrsto pakirano)
- 1/2 šalice teške vrhnje (ili kokosovo mlijeko)
- 1 prstohvat soli
- 2 žlice burbona (ili rakije)
- 1/4 žličice vanilije
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj puding od kruha razgrađuje se u korisne kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i pečenja.
Napravite puding od kruha
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 325 F / 163 C. Veliku masnoću podmažite 9-inčni tanjur za pečenje.
Kombinirajte grožđice i 2 žlice burbona ili rakije u maloj zdjeli. Potopite 20 minuta. Ocijedite i rezervirajte alkohol.
Narežite jabuke narezane javorovim sirupom i 1/2 žličice cimeta na srednje jakoj vatri do prozirne, ali ne kašave, oko 8 minuta. Staviti na stranu.
Stavite kockice kruha u veliku zdjelu za miješanje.
Zagrijte vrhnje (ili kokosovo mlijeko) i šećer na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi.
Maknite s vatre. Prelijte vruću kremu (ili kokosovo mlijeko) i smjesu šećera preko kockica kruha. Cool.
Lagano tucite jaja u maloj posudi. Dodajte 1 1/2 žličice cimeta, vanilije i likera rezerviranog za namakanje grožđica. Prelijte smjesom od kockica kruha i preklopite.
Dodajte rastopljeni maslac i pripremljene jabuke i preklopite.
Ostavite da mješavina odstoji oko 10 minuta.
Izlijte smjesu pudinga od kruha u posudu za pečenje.
Pecite 45 minuta ili dok puding ne postane zlatno smeđe boje i postavi se.
Napravite umak od Bourbona:
Skupite sastojke.
Rastopite maslac u teškoj posudi na srednje jakoj vatri.
Dodajte šećer, vrhnje (ili kokosovo mlijeko) i sol.
Dovedite do vrenja i odmah maknite s vatre.
Umiješajte burbon i vaniliju.
Savjet
- Ako možete pronaći Udijev cjeloviti žitarica bez glutena, upotrijebite pakovanje od 12 grama u ovom receptu za brzu, jednostavnu i ukusnu alternativu domaćem kruhu bez glutena. dana prije posluživanja. Zagrijte dok ne zagrije i poslužite
Oznake recepta:
- Jabuka
- desert
- američki
- rođendani
