Škotski kokteli nisu gubitak dobrog viskija. Umjesto toga, oni su prilika da istražite igru karakteristika viskija protiv fascinantnih ukusa.
Istina je da mnogi piju radije pijuckaju svoj viski s malo više od ledene kocke ili prskanja vode. Međutim, ne treba se bojati miješanja izvrsnog viskija. Od klasičnih pića do novih koktela koji protežu vašu maštu, istražimo recepte za koktele koji se mole za čašu školjke.
-
hrđavi čavao
Jela
Rusty Nail je ikona u svijetu škotskih koktela. To je ujedno i savršeno piće za korištenje prilikom istraživanja novog škotskog viskija.
Ovo je piće jednostavan i sofisticirani spoj koji spaja viski s Drambuie-jem. Liker na bazi viskija postoji već stoljećima i ovo je njegov koktel s potpisom.
Dobro izmiješan Scotch u svoj sljedeći Rusty Nail. Ako se osjećate podebljano, pokušajte s jednim policama s gornje police poput onih iz tvrtke Glenlivet.
-
Rob Roy
Spruce / S&C Design Studios
Rob Roy je također poznat kao Scotch Manhattan. Samo bi to ime trebalo navesti na ono što mješavina uključuje.
Manhattan je vrlo jednostavan koktel koji spaja viski sa slatkim vermutama i gorčicama. Ulijeni viski ovisi o raspravi i osobnim preferencijama, ali scotch se uvijek nalazi u Rob Royu.
Opet se miješani viski često preferira, iako nema razloga za popust na jedan slad. Zaista lijepo mjesto za početak su Speysideovi izrazi iz The Macallana.
-
Krv i pijesak
David Douglas / Fhotodisc / Getty Images
Nakon što istražite učinak različitih viskija u onim jednostavnim i čistim koktelima, vrijeme je da se malo složenije. Koktel od krvi i pijeska izvrstan je način za to.
U ovom se receptu koriste i škotski i slatki vermuti, mada se dodaje trešnja rakija i sok od naranče. Rezultat je divno voćno i ukusno piće.
Ovo je mjesto gdje želite odabrati miješani škotski viski. Bilo koji od mlađih izraza Chivas Regal i Johnnie Walker idealni su.
-
Scotch Kiselo
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Klasični Scotch Sour još je jedno vrlo jednostavno piće. Malo više od nadogradnje za popravljanje stijena, to je sjajan način da se poboljšaju neki nježniji aspekti sjajnog viskija.
Smjesa je jednostavna kao i dodavanje svježeg limunovog soka. Ipak, za svaki će scotch biti potrebna drugačija količina citrusa.
Osim najluksuznijih boca, ne možete pogriješiti s ničim što sipate. Smjese su odlične, ali ovo piće zaista sjaji s jednim sladom poput Highland Parka 12 Year.
-
Robert Burns
Spruce / S&C Design Studios
Robert Burns često se skriva u sjeni svojih poznatijih kolega. Ni taj bezobrazni zastoj apsinta nije pomogao. Danas, međutim, ovaj klasični koktel ugledava novo svjetlo.
Ovaj dodaje narančaste sitnice i apsint Rob Royu. Liker anis-jak, podebljani profil može brzo izbaciti piće iz ravnoteže, pa ga jednostavno uzmite.
Glatka mješavina poput Ballantine's Finest ovdje je odličan izbor. Za novo iskustvo, isprobajte slano-gorski single malts iz destilerije Oban.
-
Kum
Jacob Snavely / Photolibrary / Getty Images
Posljednji od naših starovjekovnih favorita, kum je još jedna jednostavna mješavina koja poboljšava vaš omiljeni viski. To je jedan koji definitivno ne treba zanemariti.
Recept dodaje kratki umak amaretta viskiju. Umjesto krupnog agruma kiselog, ovo čini suprotno i donosi suptilnu slatkoću.
Teško je pronaći lošu kombinaciju viskija i amaretta. Iako možete igrati s pojedinačnim sladovima, pristojan i pristupačan spoj poput Dewar-ove Bijele etikete dobro je mjesto za početak.
-
Dimljena ruža
Spruce / Howard ustaje za crni jarac
Sada je vrijeme da stvarno istražite potencijal viskija i isprobate ga u modernim i malo složenijim pićima. Dimljena ruža idealan je prijelaz.
Scotch je poznat po svom dimljenom profilu i ovaj recept se poigrava na tome. Sve započinje čašom dimljenom ružmarinom prije nego što dodate ružmarinov sirup i zeleni čartreuz.
Ovo fascinantno piće dolazi s velikom škotskom preporukom. Black Grouse je lijepo kombinirani viski koji se može uklopiti u svačiji proračun.
-
Rudnik zlata
Spruce / S&C Design Studios
Zadržavajući nešto sofisticiranosti i klasičnog stila, Gold Mine je zanimljivo ukusno iskustvo. To je ujedno i jedan od najsloženijih škotskih koktela koji ćete naći.
Ovaj recept ulijeva Galliano, šerpu, sok limete i limunadu. U šejker dodaje i bjelanjka od jaja kako bi mu bila izvrsna ustima.
Budući da se ovdje toliko toga događa, zaista volimo držati se pomiješanog viskija. Omiljeni izbor je Famous Grouse jer ovom prilično svijetlom piću daje glatku, zadimljenu pozadinu.
-
Ruby Queen
Viski od smreke / cutty Sark-a
Za ove posljednje napitke trebate biti spremni na avanturu. Neki ljubitelji viskija mogu ih čak nazvati apsurdnima. Međutim, to će sigurno razbiti svaki strah od miješanja viskija.
Ruby Queen je izvan jedinstvenog. Recept traži da sipate sok crvene repe sa medom i limunom, a zatim ga ukrasite peradom. Iznenađujuće je dobro.
S takvim profilom okusa, dobro je spustiti se na policu viskija. Odličan izbor ovdje je pristupačni miješani viski od Cutty Sark-a.
-
Velika bundeva
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Cvekla je za neke možda previše daleko, pa je nazovimo natrag i porazgovaramo s bundevom. Ako se igra pravilno, ovaj sesenski okus zaista može uspjeti s viskijem.
Dokazan slučaj, koktel Great Pumpkin. Recept započinje škotskim napicima od bundeve i slojevima okusa đumbira, limuna, javora i cimeta. To je rafinirano iskustvo koje ne želite propustiti.
Začudo, ovdje je preporučeni viski pojedinačni slad. Konkretno, glatki Speysideov okus The Glenrothes.
