Grčki jogurt služi kao osnova ovog recepta za napitke. Cultura DM / Diana Miller / Getty Images
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 2 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 51 | kalorije |
| 2g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 51 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 2g | 3% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrij 172mg | 7% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 74mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Možda zvuči previše jednostavno da bi bio "recept" i previše čudno da bi bilo ukusno, a Ariani je, doduše, stečen ukus. Ali ovaj grčki napitak od jogurta osvježavajući je bezalkoholni hladnjak kada se naviknete.
Osim što vas hladi i obnavlja razinu natrija, ariani - αριάνι na grčkom i izraženo ah-ree-YAH-nee - uživa reputaciju ubojice iz mamurluka. Dopušta se zanimljivim varijacijama ako vam okus običnog jogurta nimalo ne odgovara.
Piće je porijeklom iz Turske, ali je postalo široko poznato u područjima Grčke s velikom populacijom Grka turskog porijekla. Izravno je tursko nasljeđe - tamo se naziva arijanka - a posebno je popularno u grčkim regijama Evros i Trakija.
Sastojci
- 2 šalice običnog grčkog jogurta
- 2 šalice vode
- Sol po ukusu
Koraci za to
Skupite sastojke.
U blender dodajte jogurt, vodu i sol.
Miješajte dok smjesa ne postane pjenasta na vrhu.
Poslužite preko leda.
Savjeti i varijacije
Mnogi vole ovaj napitak bez soli. Ako nikada prije niste probali arijane , razmislite o početku bez soli. Samo pomiješajte jogurt i vodu, a zatim mu dodajte test okusa. Dodajte malo soli, zatim još malo izmiješajte i opet okusite. Nastavite tako dok ne popijete napitak s pravom količinom slanosti koji će vam se svidjeti.
Kad Iranci naprave ovaj recept, u čašu nakon pripreme dodaju dodir svježe metvice. Nazivaju svoju verziju doogh .
Ariani se ponekad zbunjuju s kefirom, ali drugačije je. Kefir se pravi od žitarica i mlijeka - ne jogurta.
Iako dodavanje voća nije tradicionalno, može pogoditi mjesto. Plod po vašem izboru usitnite u blenderu s malo vode, a zatim ga procijedite kroz sito ili cjedilo da se ne riješe bilo kakvih dijelova kaše. U voćnu smjesu dodajte ariane i dobro promiješajte.
Oznake recepta:
- mocktail
- grčki
- ljeto
- piće
