Pisco Porton
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 227 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 26G | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 227 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 34mg | 1% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 19g | 68% |
| Protein 26g | |
| Kalcij 41mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Koktel od jesenskog lišća zanimljiv je jesenski napitak prepun intrigantnih okusa. Započinje impresivnim piškotom Pisco Portón na kojem su slojeviti ukusi Drambuieja i Camparija. Rezultat je piće koje je višestruko, duboko i umirujuće.
Kao što ime sugerira, ovo je zaista fascinantno piće idealno za jesenske proslave. Drambuie daje tamnu aromu biljnih meda protiv južnoameričke rakije koja je topla i privlačna. Campari istovremeno donosi svoj gorki profil, koji također pomaže pretvoriti koktel u savršen aperitiv i fantastičnog prethodnika bilo kojem obroku koji kuhate.
Sastojci
- Pisco Portón za 1 uncu
- 1 unca Drambuie
- 1/4 unce Campari
- 1/4 unce soka limete
- Garnis: limeta uviti
- Garnis: narančasti klin
Koraci za to
Skupite sastojke.
Dodajte sastojke u čašu za miješanje napunjenu ledom. Dobro promiješati.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Ukrasite klinom naranče i ukosnicom limete.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Ovaj je recept stvorio Pisco Portón, tako da prirodno preporučuje tu marku. Možete koristiti bilo koji piško, samo budite sigurni da je vaš nadomjestak rakija vrhunske kvalitete. Dodavanje oba ukrasa citrusa zaista se i ovaj napitak ističe. Međutim, oni nisu potrebni, pa ako imate samo jedno voće, poslužite se tim garnišarom sami. Jesenje lišće poslužite u ohlađenoj koktel čaši, tako da napitak ostane svjež i svjež dok u njemu uživate. Najbrži način da to učinite je da stavite nekoliko kockica leda u čašu dok miješate piće. Izbacite led prije naprezanja.
Varijacija recepta
- Ako želite zamijeniti drugu rakiju za pisco, bilo bi najbolje odabrati Armagnac, konjak ili Brandy de Jerez, jer su oni također destilirani iz stvarnog vina (fermentirani sok od grožđa), a ne ostataka iz proizvodnje vina. Primijetit ćete, međutim, razliku između ovih opcija i piscoa, jer pisco obično ne stari. Nema hrastove nijanse uobičajene za ostale stilove rakije. Grappa i druge rakije također bi bile dostojna zamjena. Opet, nijedan od njih nema sasvim isti okus kao pisco iz Perua ili Čilea.
Koliko je jak koktel od jesenskog lišća?
Kad god vidite kratko piće napravljeno uglavnom od likera, možete očekivati da će biti jak i pun okusa. To svakako vrijedi za koktel jesenskog lišća, koji će sadržavati alkohol oko 29 posto ABV-a (58 dokaza). Skoro je jak kao i prosječni džin martini, a jedan previše previše će se sakupljati prilično brzo.
Postoji još jedan popularni koktel koji poprima naziv "jesensko lišće". To je više zaokret na Manhattanu i pari raženog viskija, rakije od jabuka, slatkog vermuta i Strege s prilagođenom tinkturom od cimeta. Ovaj jesenski recept za lišće osmislio je Jeffrey Morgenthaler 2008. godine, a autor knjige s koktelima i koktelima recept ima na svojoj web stranici, JeffreyMorgenthaler.com.
Oznake recepta:
- koktel od rakije
- američki
- pad
- piće
