Carroll Pellegrinelli
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: 16 kriški (16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 175 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 16 kriški (16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 175 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 4g | 21% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Natrij 190mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bez obzira jeste li pretjerali sa farmom ili vam voće sazrijeva brže nego što ga možete pojesti, ovaj kolač od banane od borovnice savršen je način za iskorištavanje proizvoda i uživanje u nečem slatkom. Ono što je sjajno u ovom receptu je da u tijestu ima više banana i borovnica nego brašna i šećera, što ga čini ne samo dodatnim voćnim i ukusnim, već i zdravim doručkom, desertom ili zakuskom.
Ovaj je kolač napravljen u katedrali za tortu u katedrali, ali možete koristiti bilo koju posudu za svežanj kolača, tortu ili kruh.
Sastojci
- 1 1/4 šalice univerzalnog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 žličica soli
- 1/2 šalice nezaslađenog maslaca (omekšao)
- 3/4 šalice šećera
- 3 velika jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 4 banane (vrlo zrele, pire)
- 1 šalica borovnica (ispranih i osušenih)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Podmažite i premažite posudu za tortu.
Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol u velikoj posudi žlicom. Staviti na stranu.
Umutiti maslac i šećer zajedno. Dodajte jaja i vaniliju. Beatke dok se dobro ne sjedine.
Smjesi s brašnom dodajte maslac. Kombinirajte dok se samo ne pomiješa.
Preklopite banane i borovnice.
Pažljivo izlijte tijesto u pripremljenu tavu.
Pecite 50 minuta ili dok tester za torte ne izađe čist.
Savjet
Ovaj je recept pomalo jednostavan, ali ima nekoliko savjeta koje biste trebali imati na umu kako bi vaš kolač od banane od borovnica bio uspješan:
- Prvo je važno da maslac i jaja budu na sobnoj temperaturi kako bi se oba ravnomjerno miješala u tijesto. Također se želite uvjeriti da su banane lijepe i zrele; cilj je da se oni stapaju u tijesto nasuprot njima. Banane s gotovo crnom kožom su idealne. Da biste postigli najslađiju teksturu, zrele banane miješajte mikserom dok ne postanu gusti pire. Možete koristiti i smrznute banane, samo se sjetite da se prvo otope. Kada dođe do borovnica, prije dodavanja u tijesto trebate ih potpuno osušiti. Unošenjem vode u tijesto rezultirat će vlažnim kolačem. Ovaj se recept može ispeći u tepsiji od bunde, teglice za kruh ili limenkama za muffine. Samo obavezno prilagodite vrijeme kuhanja (muffini će vam trebati otprilike pola vremena).
Varijacije recepta
- Dodajete li ili dodavate sastojke u ovu tortu, u ovom se receptu nalazi nekoliko preokreta koji će vam se sigurno svidjeti. Ako je vaša obitelj ljubitelj orašastih plodova, dodavanje oraha u tijesto - ili povrće posuto - donosi lijepu mrvicu torti. A, vjerovatno je da djeca neće prigovoriti na nekoliko čokoladnih čipsa. Tortu možete povisiti polaganjem na streusel preljev prije pečenja, što će stvoriti slatku, hrskavu vanjsku koricu.
Oznake recepta:
- Bobica
- užina
- američki
- Natrag u školu
