Pileća salata s biljnom majonezom.
Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: služi 4 do 6.
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 753 | kalorije |
| 52 g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 66 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 4 do 6. | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 753 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 52g | 67% |
| Zasićene masti 12g | 62% |
| Kolesterol 219mg | 73% |
| Natrij 394mg | 17% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 66g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pileća salata jedno je od naših omiljenih jela za ručak, a gotovo uvijek pravimo pileću salatu kad očekujemo podnevno društvo. Dok svježe pečena pileća prsa čine fantastičnu pileću salatu, piletina od rotisseriea s vašeg lokalnog tržišta savršeno je prihvatljiva prečica, a okus će biti jednako dobar. Ili u salatu koristite pržene pureće dojke.
Ova pileća salata poprima ekstra svježi okus s pečenim mesom pilećih prsa, malo limunovog soka u majonezi i svježim nasjeckanim začinskim biljem. Ova izvrsna pileća salata poslužite u sendvičima ili u šalicama salate za ukusan ručak ili lagani večeru. Obožavamo ovu pileću salatu u prepečenim pecivima s krilaticama zelene salate i rajčice, a obično poslužujemo sendviče s prilogom od pomfritom ili čipsom od krumpira.
Sastojci
- 3 do 4 polovice pilećih prsa (bez kosti, uklonjena koža)
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (svježe mljeven, po ukusu)
- 1/2 do 3/4 šalice majoneze
- 1 žličica peršina (sjeckani, svježi)
- 2 žličice vlasac (nasjeckan, svjež)
- 1 žličica kopra (sjeckani, svježi ili oko 1/4 žličice osušenog kopra koprive)
- 1 1/2 žličice origana ili bosiljka (sjeckani, svježi ili oko 1/2 žličice osušene)
- 3 žličice svježeg limunovog soka
Koraci za to
Skupite sastojke.
Poravnajte posudu za pečenje folijom za prskanje ili foliju za prskanje sprejom za kuhanje bez lijepljenja. Zagrijte pećnicu na 400 F / 200 C / plin 6.
Složite pileća prsa na posudu za pečenje i pospite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Pecite oko 15 minuta.
Okrenite i nastavite peći 15 do 20 minuta duže, ili dok se piletina temeljito ne skuha, ali ne prekuha. Minimalna sigurna temperatura za piletinu je 165 F / 73, 9 C.
Izvadite piletinu iz pećnice i ostavite da se ohladi. Kad se piletina dovoljno ohladi, možete je narezati na kockice ili nasjeckati na sitne komade.
Kombinirajte 1/2 šalice majoneze s biljem i limunovim sokom. Smjesu majoneze pomiješajte s nasjeckanom piletinom i dodajte još majoneze, prema potrebi, po ukusu. Umiješajte sol i papar, po ukusu.
Pileću salatu poslužite u sendvičima ili na salati ili miješanoj zeleni s kriškama avokada ili narezanom svježom rajčicom. Dodajte čips ili pomfrit za zadovoljavajući ručak ili laganu večeru. Uživati!
Varijacije recepta
- Dodajte oko 1/4 šalice narezanog celera i / ili nekoliko žlica sitno nasjeckanog slatkog ili crvenog luka.Dodajte 1/2 šalice nasjeckanog pekana u smjesu pilećih salata.
Oznake recepta:
- salata
- prilog
- američki
- sastaviti
