Vruća pečena pileća salata. Diana Rattray
- Ukupno: 32 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 17 min
- Prinos: 1 kašika (4 do 6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 748 | kalorije |
| 57 g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 33 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kašika (4 do 6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 748 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 57g | 74% |
| Zasićene masti 15g | 73% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Natrij 852mg | 37% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 33g | |
| Kalcij 255mg | 20% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova vruća pileća salata je pečena kaseta sa sastojcima pileće salate i preljevom od sira i kruha. Tostirani bademi i tostirane krušne mrvice daju salati dodatnu teksturu i okus.
Poslužite ovu laganu toplu pileću salatu s narezanom svježom rajčicom ili salatom od brokule za ukusan svakodnevni obrok. Odličan je izbor za jelovnike za ručak ili večeru.
U ovom receptu koristite kupljenu piletinu od rotisserieja ili ostatak kuhane piletine.
Sastojci
- 3 šalice piletine (kuhane i na kockice)
- 2 šalice celera (tanko narezan)
- 1 šalica majoneze
- 1/2 šalice tostiranih narezanih badema
- 2 žlice limunovog soka (svježe iscijeđen)
- 2 žlice luka (sitno sjeckani)
- 1/2 žličice soli (ili po ukusu)
- 1/2 šalice nasjeckanog cheddar sira ili kombinacija cheddar-jacka
- 1 1/2 šalice prepečenih krušnih mrvica (podijeljeno)
- 2 žlice maslaca (rastopljeni)
- Garnis: nasjeckani zeleni luk ili peršin
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 425 F.
Podmažite pekmez ili tavu za pečenje od 2 četvrtine.
U zdjeli kombinirajte kuhanu piletinu, celer, majonezu, tostirane bademe, limunov sok i nasjeckani luk. Okusite i po potrebi dodajte sol.
U pileću smjesu umiješajte 1/2 šalice opečenih krušnih mrvica.
U pripremljenu posudu za pečenje stavite smjesu pilećih salata.
Pospite nasjeckanim sirom.
Preostalih 1 šalicu tostiranih krušnih mrvica premažite otopljenim maslacem. Prelijte preko sloja sira.
Pecite tepsiju 15 do 20 minuta, sve dok se preljev ne zarumeni, a nadjev se ne obruši po rubovima.
Po želji ukrasite nasjeckanim zelenim lukom ili peršinom.
Piletinu poslužite vruću s kuhanom rižom i narezanom salatom, pari brokule ili zelenog graha.
Varijacije recepta
- Dodajte narezanu kuhanu slaninu u smjesu pilećih salata za dodatni okus. Salatu malo popržite laganom majonezom i sirom s malo masnoće.
Tostirani bademi
Da nazdravite bademe, raširite ih u jednom sloju u suhoj tavi.
Stavite tavu na srednje jake vatre i kuhajte, neprestano miješajući, dok bademi ne porumeni i postanu aromatični.
Odmah je uklonite na tanjur ili zdjelu kako se ne bi preplavili.
Tostirane krušne mrvice
Da biste napravili domaće tostirane krušne peći, zagrijte pećnicu na 325 F.
Svježi ili jednodnevni kruh narežite ili narežite na male komadiće.
Rasporedite na veliki obloženi lim za pečenje.
Po želji pospite s malom količinom košer soli.
Pecite oko 12 do 14 minuta, ili dok se ne osuši i lagano ne porumeni.
Osušeni kruh zdrobite krupno ili sitno i upotrijebite u receptu.
Zamrznite dodatne mrvice kruha u vrećici za spremanje hrane zatvarača.
Oznake recepta:
- cheddar
- vruća pileća salata
- glavno jelo
- južni
