(c) 2008. Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc.
- Ukupno: 33 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 3 min
- Prinos: 48 kuglica (16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 403 | kalorije |
| 22g | Mast |
| 48g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 48 kuglica (16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 403 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 22g | 28% |
| Zasićene masti 10g | 48% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrij 160mg | 7% |
| Ukupno ugljikohidrati 48g | 17% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 38mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kuglice od maslaca s kikiriki sirom Kuglice su lagani tartufi napravljeni s krem sirom i kikiriki maslacem i prekriveni otopljenom čokoladom. Pokušajte dodati sjeckani kikiriki u punjenje ako želite malo mrvice!
Sastojci
- 8 oz. omekšani krem sir
- 4 - 4, 5 šalice šećera u prahu
- 1 žličica. ekstrakt vanilije
- 1 šalica maslaca od kikirikija (hrskavog ili glatka)
- 1/4 žlice. sol
- 12 oz. premaz čokoladnih bombona
- Neobavezno: 24 cijele polovice kikirikija (za ukras)
Koraci za to
Pripremite lim za pečenje tako što ćete ga obložiti aluminijskom folijom, izdvojiti.
U velikoj zdjeli električnog miksera pomiješajte omekšali krem sir, 4 šalice šećera u prahu, kikiriki maslac, vaniliju i sol.
Miješajte bombon na srednjoj brzini nekoliko minuta dok se smjesa dobro ne sjedini i homogenizira. Ako vam se tijesto čini previše ljepljivo, dodajte preostalih 1/2 šalice šećera u prahu i miješajte dok ne postane malo kruto, ali još uvijek gipko i nije suho.
Pomoću čajne žličice ili kašičice slatkiša, slatkiše razmažite u male kuglice (promjera oko 1 inča ili manje) i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje.
Stavite bombone u zamrzivač ili hladnjak da se ohlade dok ne postanu, oko 20 minuta u zamrzivaču ili 1 sat u hladnjaku.
Nakon što ste spremni umočiti kuglice, stavite čokoladni premaz slatkiša u zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i mikrovalnom pećnicom u intervalima od 30 sekundi dok se čokolada ne otopi i postane glatka.
Uronite kuglice kikirikijevog maslaca u otopljenu čokoladu pomoću alata za potapanje ili dvije vilice.
Vratite namočene kuglice na lim za pečenje, a dok je čokolada još uvijek vlažna, svaku kuglu prelijte polovinom kikirikija. Ponovite s preostalim bombonima.
Stavite namočene bombone u hladnjak da se stavi čokolada. Kuglice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana.
Kliknite ovdje za pregled svih recepata za slatkiše od kikirikija
Kliknite ovdje za pregled svih recepata za slatki krem sir
Oznake recepta:
- kuglice od kikirikija maslaca
- krem sir i maslac od kikirikija
- desert
- američki
