LauriPatterson / Getty Images
- Ukupno: 6 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: 3 do 4 obroka
U hladnoj zimskoj noći, ništa ne izgleda tako dobro kao kava. Ovaj recept - s piletinom, rižom, začinima i povrćem po vašem izboru - odgovara računu. Kao bonus, lako se priprema i kuha u sporem štednjaku. Rižu možete kuhati zasebno u vodi ili pilećem juhu. Ako odaberete tu opciju, izbacite vodu u receptu.
Ova je kaša sama po sebi jelo. Poslužite uz francuski kruh, svježi kiseli ili debelo narezani kruh od cijele pšenice i suho bijelo vino. Odaberite klasik poput chardonnaya, pinota grigio ili sauvignona blanca; ako ste u posudu dodali bijelo vino i to je boca za piće, to je odličan izbor za posluživanje za večeru. Ako vam se čini kao avantura, otvorite bocu španjolskog Albarina ili talijanskog Orvietea. Za desert, ponudite tortu od mrkve sa smrzavanjem krem sira, čokoladni sloj torte ili pitu od jabuka sa sladoledom od vanilije.
Sastojci
- 1 šalica nekušene riže, pretvorena (ujak Ben)
- 2 limenke vode s juhom (s dijelom bijelog vina, oko 1/4 šalice, po želji)
- 1 limenka od pileće juhe
- 1 limenka od juhe od gljiva
- 1 paket suhog luka mješavina juhe
- Neobavezno: 1 velika mrkva (narezana na peni)
- Po izboru: 1 šalica svježeg ili smrznutog rezanog zelenog graha
- Neobavezno: 1 srednje zelena paprika (sjeckana)
- 1 limenka kukuruza, isušena (neobavezno)
- 2 pileća prsa bez kostiju
- 1/2 žličice paprike
Koraci za to
Na dno posude stavite rižu. (Pretvorena riža drži se malo bolje u laganoj pećnici, ali ako se predugo kuha, može se pretvoriti u kašu.)
Prelijte vodu i vino (po želji) preko nekuhane riže.
U zdjeli pomiješajte vrhnje od piletine i vrhnje juhe od gljiva i suhu juhu od luka i prelijte vrh riže.
Po želji dodajte nasjeckane povrće. Odaberite jedno povrće ili nekoliko ako želite. Zeleni grah čini posebno ukusan i šaren izbor.
Na vrh riže i povrća stavite pileća prsa.
Pospite paprikom.
Kuhajte na laganoj vatri 4 1/2 do 6 1/2 sata ili dok piletina nije dobro kuhana i riža ne omekša.
Poslužite i uživajte!
Varijacije
Oznake recepta:
- Papar
- pileća kaša s rižom
- glavno jelo
- američki
