J Shepherd / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 4 obroka
Mrvice od kukuruznih pahuljica čine hrskavi premaz na ovim lako pečenim ribljim fileima. Riba je aromatizirana maslacem, limunovim sokom i začinima.
Koristite naviku, bakalar, pollock, tilapiju ili svoju omiljenu ribu. Ako su fileti vrlo tanki, prilagodite vrijeme u skladu s tim. Napravite brzi umak od tartara uz riblje filete ili napravite domaći umak od remoulade.
Srodni recepti
Fileti pržene pileće fileke
Panko crvene pećnice Fried Haddock
Sastojci
- Ribe od fileta od 1 do 1 1/4 kilograma
- 2 žlice maslaca (rastopljeni)
- 2 žlice limunovog soka
- 1/2 žličice košer soli
- 1/4 žličice crnog papra (svježe mljeveni)
- Neobavezno: 1/4 žličice kopra koprive (suhe)
- 2 šalice kukuruznih pahuljica (zdrobljenih)
- Neobavezno: Umak od brzog tartara
- 1/2 šalice majoneze
- 2 žlice slatkog kiselog krastavca ili kapre (sjeckani)
- 1/2 žličice Dijonove senfa, ili po ukusu
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Podmažite posudu za pečenje veličine 13 inča 9 inča.
Ako su riblji fileti krupni, narežite ih na porcije za posluživanje.
Kombinirajte maslac i limunov sok u posudi; Staviti na stranu.
U maloj zdjeli ili šalici pomiješajte sol, papar i (ako koristite) kopar.
Stavite mrvice kukuruzne pahuljice u široku plitku zdjelu.
Umočite svaki komad ribe u smjesu s maslacem i limunom.
Svaku stranu ribe pospite smjesom soli i kopra.
Premažite mrvicama od kukuruzne pahuljice.
Filete stavite u pripremljenu tepsiju i pecite dok riba lagano ne zabode vilicom, oko 20 do 30 minuta, ovisno o debljini ribljih fileta.
Brzi umak od tartara
U zdjeli pomiješajte majonezu, nasjeckani krastavac ili kapre i senf. Promiješajte da se pomiješa. Okusite i prilagodite začine.
Oznake recepta:
- kukuruz
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
