Koji Hanabuchi / Izvor slike / Getty Images
- Ukupno: 8 sati 25 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 8 sati
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 703 | kalorije |
| 21g | Mast |
| 76g | ugljikohidrati |
| 53g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 703 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 21g | 26% |
| Zasićene masti 9g | 45% |
| Kolesterol 120mg | 40% |
| Natrij 391mg | 17% |
| Ukupno ugljikohidrati 76g | 28% |
| Dijetalna vlakna 6g | 23% |
| Protein 53g | |
| Kalcij 319mg | 25% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kombinacije okusa i teksture u ovom izvrsnom receptu za kravate s krastavcima i govedinom stvarno su savršeni. Vaša će obitelj voljeti ovu tepsiju. Jednostavan je i srdačan te ima puno sjajnih tekstura i okusa. Sve što trebate od ovog recepta je neki dobar žvakaći kruh, tostiran i utrljan češnjakom, ili neke ljute pogače ili peciva za večeru, zagrijana u pećnici. Dodajte lijepu hrskavu zelenu salatu ili voćnu salatu, a večera je spremna. Za desert, ponudite malo browniesa ili možda pecivo.
Sastojci
- 1 1/2 kilograma govedine
- 1 luk (sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 (8 oz.) Limenke umak od rajčice
- Rajčica s 1 kockicom (14 oz.)
- 1/2 žličice suhog origana
- 1 žličica sušene talijanske začine
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice papra
- 1 (16 oz.) Paket tjestenina od kravate (farfalle)
- 1 (10 oz.) Paket smrznutog nasjeckanog špinata (odmrznut, dobro dreniran)
- 1 1/2 šalice nasjeckanog sira mocarele
- 1/2 šalice naribanog parmezana
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj tavi ispržite mljevenu govedinu, luk i češnjak na srednje jakoj vatri dok meso više ne postane ružičasto, miješajući da se meso raspadne; ocijedite. Prebacite ovu smjesu u spor štednjak od 4 do 5 kvadrata.
Umiješajte umak od rajčice, rajčice, origano, talijansku začin, sol i papar.
Pokrijte lonac s lončićima i kuhajte na laganoj vatri 7 do 8 sati ili dok smjesa ne proključa.
Kad ste spremni za posluživanje, skuhajte i ocijedite tjesteninu.
Okrenite postavku posudice na visoku; umiješajte tjesteninu, temeljito ocijeđen i odmrznut špinat i sireve.
Pokrijte spor štednjak i kuhajte 10 do 15 minuta ili dok se hrana ne zagrije i sir se ne rastopi.
Poslužite odmah i uživajte!
Savjet
- Radit će bilo koje vrste kratkih tjestenina, od penne do zitija do kampanjele, koje izgledaju poput malih cvjetova. Izbjegavajte duže tjestenine poput špageta. Ključno je kuhati tjesteninu dok ne bude al dente, a zatim je umiješati u polaganu kuhačicu.
Varijacije recepta
- Mljevenu svinjetinu ili svinjsku kobasicu možete zamijeniti za cijelu ili dio mljevene govedine. Kobasica će dodati više okusa; koristite blago, slatko ili začinjeno, prema vašem ukusu. Mljevena piletina ili puretina prekuhavat će se u ovom receptu, pa izbjegavajte upotrebu mljevene peradi u ovom jelu. Dodajte više povrća u jelo ako želite. Neke gljive bi bile dobre. Možete ih posoliti zajedno sa govedinom, lukom i češnjakom. Ili dodajte malo nasječenih papričica ili nasjeckanih i oguljenih tikvica.
Oznake recepta:
- mozzarella
- večera
- američki
- pad
