Brian Yarvin / Getty Images
- Ukupno: 6 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 107 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 107 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 43mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 6g | 22% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 131mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo šareno prilog savršeno se kombinira s svinjskim rezancima na vrhu jabuke ili bilo kojim drugim jednostavnim svinjskim receptom.
Crveni kupus je slađi od zelenog (ili bijelog) kupusa i ima tako lijepu boju, čak i nakon što se skuha. Ove povrće imaju puno hranjivih sastojaka protiv raka. Kupus možete pronaći tijekom cijele godine u trgovini. To je tako jeftino povrće i za vas je tako dobro.
Da biste pripremili glavu kupusa, prvo ga isperite hladnom tekućom vodom. Zatim oštrim mesarskim nožem narežite kupus na pola kroz stabljiku. Iz obje polovice izrežite stabljiku i okolne debele listove. Zatim okrenite kupus prerezanom stranom prema dolje i nasjeckajte. Izrežite kriške na komade debljine otprilike 1/2 inča.
Crveni luk je još jedno zdravo povrće. Slađi je od žutog luka i može se naći u većini proizvedenih odjela. Rok trajanja mu nije toliko dug kao žuti ili bijeli, pa ga koristite u roku od tjedan dana.
Sastojci
- 1/2 glavice crvenog kupusa (sjeckani)
- 1 crveni luk (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (narezana)
- 3 žlice jabučnog octa
- 1 žlica šećera
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice bijelog papra
- 2 žlice vode
Koraci za to
Spoj štednjaka od tri do četiri četvrtine sprejite se sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
U pripremljeni spor kuhač kombinirajte kupus, crveni luk i češnjak.
U maloj zdjeli pomiješajte ocat, šećer, sol, bijeli papar i vodu. Dobro promiješajte da se šećer i sol otope.
U polaganu kuhačicu prelijte kupus.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri, dva puta miješajući tijekom kuhanja, 6 do 8 sati dok kupus ne porumeni. Poslužite odmah.
Savjet
- Možete udvostručiti ovaj recept ako želite; samo koristite veći spor štednjak. Ne zaboravite uvijek puniti lonci s krošnjama 1/2 do 3/4 pune za najbolje rezultate. Ako u loncu za posudu nema dovoljno hrane, hrana se može pregristi i izgorjeti. Ako je previše puna, hrana se možda neće kuhati u predviđenom vremenu ili može preplaviti uređaj. Zapamtite da hrana ima vodu koja curi tijekom kuhanja, a u sporom štednjaku nema isparavanja. Za slatki i slani kontrast slobodno dodajte nasjeckanu jabuku ovoj mješavini.
Oznake recepta:
- kupus
- prilog
- njemački
- pad
