dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 obroka
Ove jednostavne ponude za piletinu mariniraju se u preljevu za salatu Cezar, a zatim se peku na žaru ili peku do savršenstva. Koristite drveni ugljen ili plinski roštilj ili unutarnji roštilj ili stolić za roštilj. Piletina se također može peći u pećnici. Pileći nadjev je lijepo aromatiziran Caesar marinadom za preljev i nekim jednostavnim začinima. Pogledajte savjete za brzu i jednostavnu domaću zamjenu cezara za cezar.
Ponude za piletinu obično se peku i prže ili peku, ali ova je verzija mnogo lakša. Oni su manje masti i ugljikohidrata, a marinada im ostaje sočna i puna okusa. Čak možete upotrijebiti cezarski preljev s niskom masnoćom da biste još više smanjili sadržaj masti. Recept bi se mogao napraviti i s pilećim grudima bez kostiju umjesto nadmetanja. Ako koristite polovice pilećih prsa, nježno ih razvaljajte na jednoliku debljinu kako bi se ravnomjerno kuhale. Pileća prsa možete izrezati na trake širine oko 1 inča.
Piletinu poslužite s vrućom kuhanom rižom ili krumpirom i omiljenim prilogom vaše obitelji. Na ovim bi se kokošjim natječajima stvorio sjajan top za salatu Cezar, bačenu zelenu salatu ili klasičnu grčku salatu. Na kokošjim ponudama se također prave ukusni sendviči.
Sastojci
- 1 pol kilograma pileća kopriva
- 1/2 šalice Ćezura salata dresing (kremast ili domaći, pogledajte dolje)
- Neobavezno: češnjak u prahu (po želji dodatni okus češnjaka)
- 1/2 žličice suhog lišća bosiljka
- 1 žličica sušenog mljevenog luka (ili nekoliko žličica mljevenog svježeg luka)
- Dash svježe mljeveni crni papar
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj nereaktivnoj zdjeli ili vrećici za spremanje hrane, kombinirajte pileće tendere s kremastim preljevom za salatu Cezar, prahom češnjaka (ako ga koristite), bosiljkom, lukom i paprom. Piletinu zapecite ili poklopite i hladite u hladnjacima 1 do 2 sata.
Zagrijte roštilj ili brojler. (Ako se broiling nalazi, postavite stalak na oko 4 inča od izvora topline.) Podmažite rešetku ili rešetku posude za brojler.
Piletinu naribajte ili popecite oko 5 do 8 minuta sa svake strane, ili dok lijepo ne porumeni i dobro ne skuha.
Savjet
Prema USDA, minimalna sigurna temperatura za piletinu je 165 F (73, 9 C). Ako ste u nedoumici, provjerite ispravnost pomoću termometra s hranom koji se odmah očitava umetnut u najdeblji dio nekoliko komada piletine.
Poslužite i uživajte!
Varijacija recepta
- Za brzu domaću zamjenu za cezarski preljev kombinirajte 3 češnja pire-češnjaka s 2 žličice dijon senfa, 2 žličice octa, 1 1/2 žlice majoneze, 1/4 šalice maslinovog ulja i limunov sok po ukusu, Umutite da se dobro izmiješa i dodajte je na kokoši.
Oznake recepta:
- umak za umakanje
- kokošji tenderi
- Pileći prutići
- glavno jelo
