Ovih pet klasičnih recepata za kolačiće imaju za svakoga ponešto. Oni također predstavljaju tri različite metode izrade kolačića.
Postoji metoda kapljica koja se koristi za izradu čokoladnog čipsa, zobenog brašna od grožđica i kolačića snickerdoodle; oblikovana metoda koja se koristi za izradu kolačića od kikirikijevog maslaca; i valjana metoda koja se koristi za izradu šećernih kolačića.
-
Kolačići kikirikijevog maslaca
James i James / Stockbyte / Getty Images
Svojim ukusnim spojem slanih i slatkih okusa kolačići od kikirikijevog maslaca uvijek su popularni. Ovaj osnovni recept koristi takozvanu metodu oblikovanja, jer pomoću vilice spljoštite i oblikujete kolačiće.
-
Recept za šećerni kolačić
James i James / Getty Images
Evo recepta za šećerne kolačiće koji pokazuje metodu valjanih kolačića gdje se tijesto razvalja ravno, a zatim kolačići izrezati kolačićima.
-
Keksi sa cokoladnim komadima
Stuart Stevenson fotografija / Getty Images
Ovi osnovni kolači od čokolade od čokolade izrađeni su metodom ispadanja, jer se kuglice tijesta jednostavno spuštaju na lim za pečenje. Ovaj recept koristi poluslatki čokoladni čips i smeđi šećer za tu staromodnu dobrotu.
-
Kolačići od zobenih pahuljica od rajčica
Rosemary Calvert / Getty Images
Drugi primjer metode sprječavanja kolačića, kolačići od zobene kaše i grožđice su sve što bi kolačić trebao biti. Ovaj klasični recept za kolače od zobenih kaša i grožđica pokazuje zašto je jedan od najpopularnijih kolačića ikad.
-
slatkiši s cimetom
Susan Marie Andersson / Getty Images
Savršeni snickerdoodle je lagano mekan i žvakast s velikodušnim prahom šećera od cimeta po vrhu. Snickerdoodles se također izrađuju metodom drop.
