Što se tiče BBQ, Inc.
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 12 min
- Kuhanje: 18 min
- Prinos: služi 4 do 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 426 | kalorije |
| 22g | Mast |
| 11g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 4 do 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 426 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 22g | 28% |
| Zasićene masti 4g | 22% |
| Kolesterol 124mg | 41% |
| Natrij 636mg | 28% |
| Ukupno ugljikohidrati 11g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 100mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Uparivanje kopra sa lososom omiljeno je mnogima, ali ovaj recept koristi i tvrdoću kaparica za proizvodnju fantastične ribe na žaru prikladne za svaku priliku.
Kao dodatni bonus, brzo se sastaje, tako da možete imati ukusno i zdravo glavno jelo na stolu za oko 30 minuta.
Sastojci
- 1 file lososa, oko 2 kilograma (900 g)
- 1/4 šalice (60 ml) kapre, ocijedite i nasjeckajte
- 2 žlice (30 ml) svježeg limunovog soka
- 2 žlice (30 ml) svježeg kopra, sitno nasjeckanog
- 1 žlica (15 ml) maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 2 kašike (10 ml) paste od inćuna (neobavezno)
- 2 žličice (10 ml) meda
- 1 čajna žličica (5 ml) soli
- 1 žličica (5 ml) crnog papra
Koraci za to
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Uklonite sve kosti iz fileta lososa.
Kombinirajte preostale sastojke u maloj posudi i premažite lososom.
Losos stavite u dobro nauljenu košaru s ribom na dasku (obavezno prilagodite vrijeme kuhanja ako koristite dasku) ili u pakiranje od aluminijske folije i stavite na roštilj.
Kuhajte losos oko 15 do 18 minuta ili dok riba ne postigne unutarnju temperaturu od 145 stupnjeva F. Maknite s vatre i poslužite.
Oznake recepta:
- losos
- večera
- američki
- cookout
