Westend61 / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 4 obroka
Domaća kombinacija začinjenog jaja i mlijeka pomaže da se ova ukusna kašica sa šunkom i špinatom spoji zajedno, a švicarski sir daje lijep okus.
Ovo je jelo poput quichea koje se može poslužiti kao obrok za ručak ili ručak. Dodajte šalicu juhe ili bačenu salatu za srdačan obrok.
Sastojci
- 10 unci špinata (smrznutog, nasjeckanog)
- 2 žlice maslaca
- 2 jaja (pretučena)
- 1/3 šalice mlijeka
- 2 žlice luka (sitno sjeckani)
- 1 žlica pimiento (sjeckani)
- 1/2 žličice suhe senfa
- 1/4 žličice bosiljka (sušene i drobljene)
- 1 žličica suhih peršinovih pahuljica (ili 1 žlica svježeg mljevenog peršina)
- 1/8 žličice soli
- 1 do 1 šalica šunke (narezane na kockice i kuhana)
- 1 šalica švicarskog sira (nasjeckanog; možete koristiti i Monterey Jack ili Cheddar)
- 1 šalica prženih luka (ili mrvica kruha)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Maslac 1 1/2-quart posudu za pečenje.
Kuhajte špinat; dobro ocijediti. Dodajte maslac i miješajte dok se ne rastopi.
U srednjoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, luk, piment, senf, bosiljak, peršin i sol. Umutiti i zatim umiješati kuhanu šunku, nasjeckani sir i špinat.
Ulijte smjesu u pripremljeni lim za pečenje.
Pecite 30 do 35 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist.
Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta. Pospite vrh prženim lukom ili mrvicama maslaca.
Savjet
Iz špinata istisnite što više vlage.
Slobodno upotrijebite svježe ili smrznuto miješano zelje ili švicarski chard umjesto špinata u receptu. Pareni brokoli brojevi bili bi vrlo dobri i u receptu.
Oznake recepta:
- Papar
- šunka i špinat
- glavno jelo
- američki
