Diana Rattray
- Ukupno: 85 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 70 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 785 | kalorije |
| 53g | Mast |
| 58 g | ugljikohidrati |
| 22g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 785 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 53g | 67% |
| Zasićene masti 24g | 118% |
| Kolesterol 103mg | 34% |
| Natrij 1073mg | 47% |
| Ukupno ugljikohidrati 58g | 21% |
| Dijetalna vlakna 6g | 21% |
| Protein 22g | |
| Kalcij 561mg | 43% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Hashbrowns je izvrsna prilog ne samo jajima i slanini, već i pečenoj govedini ili piletini. Naša kremasta zdjela lako se priprema i ispeče do hrskavog savršenstva pod slojem tangi cheddar sira i masnih krušnih mrvica. Poslužite našu kašu kao dio obroka ili je koristite za nedjeljnu večeru ili udobnu hranu za zimski provod.
Za bržu pripremu koristite smrznute hashrowns i provjerite naše inačice za različite ideje o dodacima.
Naš domaći bijeli umak možete koristiti i u drugim receptima, poput pečenih pilećih prsa prekrivenih bijelim umakom, sirom i vlasacima ili kremaste tjestenine s bijelim umakom, češnjakom i parmezanom.
Sastojci
- 5 žlica maslaca (podijeljeno)
- 4 do 6 zelenih luka
- 4 žlice brašna
- Pileća juha od 3/4 šalice
- 3/4 šalice punomasnog mlijeka (ili pola i pol)
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra (svježe mljeveni)
- 1 kilogram hash smeđeg krumpira (smrznut, u južnom stilu ili isjeckan)
- 1 šalica oštrog cheddar sira (isjeckan)
- 1 šalica krušnih mrvica
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Maslac od 1 kvadrata tepsije.
U tavi otopite četiri žlice maslaca, dodajte zeleni luk i kuhajte jednu minutu na srednje jakoj vatri.
Dodajte brašno i promiješajte da se dobro sjedini. Kuhajte, miješajući, dvije minute.
Postepeno umiješajte pileći juhu i mlijeko.
Kuhajte, neprestano miješajući, dok se ne zgusne i bubuljica. Dodajte sol, papar, krumpir i sir. Maknite s vatre.
Ulijte smjesu u pripremljeni namašćeni lim za pečenje.
Otopite preostalu žlicu maslaca.
U zasebnu zdjelu stavite krušne mrvice i premažite otopljenim maslacem. Dobro promiješajte.
Preko posude pospite mrvice mrvice.
Pecite 45 do 55 minuta, dok vruće i mjehuriće s lijepo pobrašnjenim vrhom.
Uživati!
Kako odmrznuti smrznute sjene
- Zamrznute hash mrvice stavite u plitku posudu i preko noći ih odmrznite u hladnjaku. Da biste se brzo otopili, mikrovalna ih je u rasponu od 40 sekundi, uz često miješanje. Prije upotrebe osušite papirnatim ručnicima.
Dodaci za srdačnu tepsiju
Pretvorite ovu prilog u večeru s jednom kasikom s našim prijedlozima:
- Piletina i grašak: U bijeli umak dodajte 2 šalice isjeckanog piletine i jednu šalicu kuhanog smrznutog graška. Ako je previše gust, dodajte 1/4 šalice pilećeg juha. Okus i sezonski okus prije miješanja s krumpirom. Prekrijte sirom Cheddar, ili mješavinom Havartija i Mozzarelle. Pecite prema uputama. Šunka i špinat: U bijeli umak dodajte 3 šalice sitno nasjeckanog špinata i kuhajte dok špinat ne omekša. Dodajte 2 šalice narezanog pršuta i pomiješajte s krumpirom. Pokrijte kriškama provolona. Prije dodavanja kasike dodajte 2 žličice talijanskog začina u mljevene krušne mrvice. Pecite prema uputama. Povrće: U bijeli umak dodajte 1 šalicu kuhane cvjetače i 1 šalicu kuhanih cvjetova brokule. Pomiješajte s krumpirom i dodajte 1 šalicu narezane mozzarele. Pokrijte Cheddar i masnim krušnim mrvicama. Pecite prema uputama.
Oznake recepta:
- cheddar
- prilog
- američki
- pad
