Diana Rattray
- Ukupno: 44 min
- Priprema: 14 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 318 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 55g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 318 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 5g | 27% |
| Kolesterol 21mg | 7% |
| Natrij 439mg | 19% |
| Ukupni ugljikohidrati 55g | 20% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 158mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj sjajni kupus borovnice napravljen je od svježih ili smrznutih borovnica i preljeva u obliku biskvita.
Punjenje od bobica borovnice lagano je začinjeno nekim mljevenim cimetom, a preljev u obliku biskvita je prilog za pripremu s otopljenim maslacem i mlijekom. U smjesu za biskvit dodajte žlicu ili dvije šećera, ako volite zaslađeni nadjev od šećera. Ili premažite vrhove nepečenih keksa smjesom za pranje jaja i pospite šećerom ili cimetom.
Sastojci
- 2/3 šalice granuliranog šećera
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 3/4 šalice vode
- 3 šalice svježih ili smrznutih borovnica
- 1 žličica rastopljenog maslaca
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1 šalica / 4 ½ unce univerzalnog brašna
- Po želji: 2 žlice granuliranog šećera
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/3 šalice mlijeka
- 3 žlice rastopljenog maslaca
Koraci za to
Skupite sastojke.
Maslac za pečenje 1/2-quart posudu za pečenje ili pita od 9 inča. Zagrijte pećnicu na 425 F.
U tavi pomiješajte 2/3 šalice granuliranog šećera i kukuruznog škroba, promiješajte u vodi. Dovedite do vrenja; neprestano miješajući, kuhajte 1 minutu. Dodajte borovnice i dobro izmiješajte.
Ulijte smjesu od borovnica u pripremljeni tanjur za pečenje ili pitu od 9 inča. Pospite cimetom i pospite 1 žličicom rastopljenog maslaca.
U zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, 2 žlice šećera (ako koristite), prašak za pecivo i sol.
U mjernu šalicu ulijte mlijeko i 3 žlice rastopljenog maslaca; dodajte u brašno smjesu sve odjednom. Miješajte samo dok se smjesa ne navlaži i formira mekano tijesto.
Žličice tijesta bacite na borovnice.
Pecite kašu 25 do 30 minuta ili dok lagano ne porumeni.
Savjet
- Prekriveni ostatak voća prekrijte plastičnom folijom i čuvajte u hladnjaku do pet dana. Napravite kalup od borovnice ekstra poseban s dodatkom mrvice. Tost stavite oko 1/3 šalice nasjeckanog pecina i kombinirajte pržene pekan s 1/4 šalice sve namirnice, 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera i 1 1/2 žlice maslaca. Pomiješajte vilicom ili prstima da se zdrobi. Prelijte po vrhu kalupa i pecite prema uputama.
Varijacije recepta
- Zamijenite 1 šalicu borovnica sa 1 šalicom svježih malina. Zamijenite oko 2/3 šalice borovnica sa nasjeckanim jabukama ili kruškama.
Oznake recepta:
- Bobica
- desert
- američki
- ljeto
