Krem juha. milanfoto / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 šalica (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 114 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 11g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 šalica (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 114 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 3g | 16% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrij 354mg | 15% |
| Ukupno ugljikohidrati 11g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 56mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Sve dok prehrambene kompanije napokon ne počnu koristiti konzerve bez BPA (Bisphenol A), pripremite krem juhe od nule i koristite svježe i smrznuto povrće. Napravite ovu jednostavnu kremu juhu za bazu koja će se koristiti u vašem glavnom jelu i posudama za prilog umjesto kondenziranih krem juha. Slobodno dodajte nasjeckane kuhane gljive ili začinsko bilje u ovu juhu za različite okuse.
Sastojci
- 2 žlice maslaca
- 3 žlice univerzalnog brašna
- Pileća juha od 1/2 šalice (malo natrijuma)
- 1/2 šalice mlijeka s malo masnoće ili bez masnoće
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (svježe mljeven, po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U srednje jakoj vatri rastopite maslac u tavi.
Umiješajte brašno.
Nastavite miješati dok glatko i mjehuriće.
Uklonite tavu s vatre i polako dodajte pileći juhu i mlijeko uz miješanje ili šlag kako bi smjesa ostala glatka.
Vratite tavu na toplinu.
Umak lagano zagrijte i nastavite kuhati, neprestano miješajući, dok se ne zgusne.
Okusite i dodajte sol i papar, prema potrebi za ukus.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Upotrebljavajte u kasi na zamjenama od kondenziranih krem juha. Ova baza kremne juhe može se varirati korištenjem povrtnog bujona, nasjeckanog celera, sjemenki celera ili umaka nasjeckanih gljiva. Po želji dodajte bilje i ili začine.
Oznake recepta:
- juha
- baza za juhu
- juha
- mi regionalni
