Anita Schecter
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 309 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 43 g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 309 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 19% |
| Zasićene masti 8g | 41% |
| Kolesterol 83mg | 28% |
| Natrij 395mg | 17% |
| Ukupno ugljikohidrati 43g | 16% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 67mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Tijekom godina mnogo sam puta napravio majčin kolač od jabuka, ali također je prilagođen tu i tamo s vremenom. Ova verzija dobiva zdravu dozu cimeta - možete eksperimentirati dodavanjem đumbira i muškatnog oraščića.
Iako je torta od jabuka divna poslastica tijekom cijele godine, savršen je kolač koji možete napraviti na jesen kada ima mnoštvo lijepih jabuka i već ste pekli beskrajne torte. Ovaj recept kombinira tradicionalnu tortu od meda Rosh Hashanah s tortama od jabuka napunjenih cimetom, a rezultat je ukusan!
Sastojci
- 2 jaja
- 1/2 šalice šećera
- 1/2 šalice meda
- 1 štapić (8 žlica) nezaslađenog maslaca (na sobnoj temperaturi)
- 1/4 šalice pinjenog mlijeka
- 1 žličica vanilije
- 2 šalice svestranog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- 3/4 žličice soli
- 1 velika jabuka
Koraci za to
Prethodno zagrijte pećnicu na 350 F, a maslac i brašno 9-inčni lim za tortu. To možete i ispeći u standardnoj tavi za kruh.
Pomoću ručnog ili stalnog miksera, jaja, šećer i med izmiksajte dok ne budu puhasti i posvijetljeni. Umutite maslac, mlaćenicu i vaniliju.
U zasebnu zdjelu prosijte zajedno svenamjereno brašno, soda bikarbona, prašak za pecivo, cimet i sol. Umiješajte suhe sastojke u vlažno tijesto.
Ogulite, jezgru i naribajte jabuku. Savjet: Komade jabuke bacite žličicom brašna da ne bi potonuli na dno kolača.
Komadiće jabuke preklopite u tijesto i izlijte u pripremljenu posudu za torte. Pecite otprilike 30 minuta ili dok ispitivač kolača ili čačkalica ne izađu čisti. Prije uklanjanja iz posude ostavite da se ohladi.
Oznake recepta:
- Jabuka
- torta od jabuke cimeta
- desert
- američki
