Michael Boyny / StockFood Creative / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 303 | kalorije |
| 1g | Mast |
| jc 59g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 303 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 2% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 10mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 59g | 21% |
| Dijetalna vlakna 5g | 19% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 17mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Koktel medenog mjeseca je fascinantna kisela rakija od jabuka u kojoj se uživa više od jednog stoljeća. Zanimljiv je to spoj - malo slatkog, malo suhog, malo agruma - i stvarno dobro osmišljen koktel u cjelini.
Ovo je bio jedan od koktela s potpisom s Derby-a Brown u Hollywoodu u Kaliforniji. Vjerojatno je bila predstavljena uz druge legende tog slavnog bara iz 1930-ih, poput koktela Honolulu, iako je piće zapravo datirano prije zabrane. Recept je prvi put tiskan u vodiču za bartending iz 1916. godine Huga Ensslina, prilično otvoreno naslovljen "Recepti za miješana pića".
Tijekom godina, preporučena rakija od jabuka prešla je s jabuka na kalvados i bilo je u redu. Pronaći ćete i varijacije kojima je draže trostruko sekljanje, mada je curaçao suhi liker od naranče, koji je doista nužan element u odnosu na ostale slatke sastojke. Uz malo limuna, benediktin je neprikosnoveni sastojak, koji svoj visoki dojam biljne dobrote dovodi u smjesu. To je vrlo fini klasični koktel koji ste zasigurno voljeli.
Sastojci
- 2 unce rakije od jabuka
- 1/2 unce benediktinke
- 1/2 unce naranče curaçao
- Sok od limuna od 1/2 žlice
- Garnis: limunova korica
Koraci za to
Skupite sastojke.
U šećer za koktele napunjen ledom ulijte rakiju od jabuka, benediktinku, kuračao i limunov sok.
Dobro protresi.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Ukrasite koricom limuna.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Lairdov Applejack jedna je od najboljih opcija za taj američki stil rakije od jabuka. Ostale marke koje treba tražiti uključuju Cedar Ridge, E&J, Paul Masson, St. George i Santa Fe. Francuski kalvados nudi i brojne mogućnosti. Većina ih nije iz poznatih marki, ali rijetko su razočaravajuća i okus jabuke ima tendenciju da bude izraženiji i svjetliji. Uzmite bilo koju bocu koju vidite i isprobajte je u ovom koktelu. Budite sigurni da vaš narančasti kuračao odgovara kvaliteti rakije koju odaberete. Marie Brizard i Señor Curaçao dvije su izvrsne opcije koje treba potražiti. Mada se uvijek preporučuje, svježi sok od limuna ovdje je definitivno poželjan. Prosječni limun daje malo više od 1 1/2 unce soka, dovoljno za nekoliko koktela.
Varijacije recepta
- Iako je jednaka sira svakog naglasnog sastojka najčešća i tradicionalna, neki piva radije ih istrese. Na primjer, jedna varijacija ulije 1 jancu rakije od 1 1/2 unce, benediktinku 3/4 unce, trostruku sekundu 1/4 unce i sok od limuna od 1/2 unce. U pravom kiselom napitku možete dodati i ovaj snijeg od bjelanjaka koktel. Piću će dati luksuznu teksturu i pjenast vrh, ali neće dodati pravi eggy okus. Ako krenete tim putem, osigurajte da vam je jaje svježe i protresite koktel jače i dulje od uobičajenog kako biste osigurali da se jaje temeljito umiješa.
Koliko je jak koktel od medenog mjeseca?
Kao i većina pića koja se poslužuju u stilu martini, koktel za medeni mjesec vrlo je jak napitak. Trebao bi miješati udio alkohola od 29 posto ABV-a (58 dokaza).
Oznake recepta:
- koktel od rakije
- američki
- Zabava
- piće
