Kako napraviti kuću od đumbira od nule

Jela / Leah Maroney

Kućica od medenjaka je lijep način ukrašavanja blagdana. Možete ispeći kuću od nule, sastaviti je i ukrasiti tako da postane zaista vaša. Ovaj je projekt podijeljen na korake koje trebate poduzeti.

Gledajte sada: Kraljevski recept za glačanje za medenjake

• Oprema i potrošni materijal

  

  Jela

  Evo što će vam trebati valjati i rezati tijesto od medenjaka:

  • Listovi pergamentnog papira izrezani kako bi stali bez ruba posuda za pečenje, komadići stola za vašu kuću od medenjaka prebačeni na lagani karton Mala količina svestranog brašna za lagano prašenje komada uzorkaA valjaka (valjak sa silikonskim kolutima izvrsno djeluje) Konac za pizzu bez nazubljenja ili rezač peciva

  Evo što će vam trebati da sastavite kuću od medenjaka:

  • Krug od kartona od kartona od 12 do 14 inča ili kartona bilo koje veličine od stiropora ili zanatske pjene za izgradnju kuće na # 10 običnog vrha tijesta i vrha # 2 običnog okruglog tijesta, te vrećice za tijesto za jednokratnu upotrebu ili višekratnu upotrebu komada

  Evo što će vam trebati za ukrašavanje okupljene kuće od medenjaka:

  • Ukrasi od slatkiša. Omotajte sve slatkiše (osim omotane folijom) i svaku vrstu stavite u zasebnu zdjelu. Ne želite da se zaglavite u odmotavanju bombonske trske dok se kraljevska glazura počne stvrdnjavati. Upotrijebite kutiju od zobene kaše ili nešto veliko za postavljanje kuće dok ukrašavate. Morate stajati kako biste sastavili kuću od medenjaka, ali kad ukrašavate kuću od medenjaka sjednite s kućom na razini očiju.

• Razvaljajte tijesto od đumbira

  

  Jela

  Razvaljajte tijesto od đumbira direktno na pergamentni papir debljine 1/4 inča. Pokušajte pokriti cijeli list pergamentnog papira razvaljanim tijestom kako biste mogli izrezati maksimalni broj komada.

• Izrežite komade uzorka kuće od medenjaka

  

  Jela

  Jednu stranu komada kartonskog uzorka lagano posušite brašnom i stavite ih brašnom okrenutim prema dolje na razvaljano tijesto od medenjaka, ostavljajući razmak od jednog inča između komada. Pokušajte stati koliko god možete bez gužve. Za čiste rubove, rezati ih bez koluta za pizzu ili rezačem za tijesto.

• Uklonite ostatke tijesta od đumbira

  

  Jela

  Pažljivo uklonite ostatke tijesta od đumbira i prekrijte ih plastičnim omotom dok ne bude gotov za ostale dijelove.

• Stavite na lim za pečenje

  

  Jela

  Nikada nemojte ručno uzimati pojedinačne valjane i izrezane komade medenjaka kako biste ih prebacili u posudu za pečenje. To će ih iskriviti. Umjesto toga, pokupite pergamentni papir suprotnim uglovima i stavite ga na posudu za pečenje.

  Dobra je ideja da koristite neravne posude za pečenje ili one s samo jednim rubom koji pomažu u stavljanju i vađenju iz pećnice. Uzmite pergamentni papir pun komada kuće od medenjaka - koji stežete po suprotnim uglovima - i stavite ga na tavu.

  Pecite prema receptu. Pazite da komadi budu blago smeđi oko rubova i dna. Ponavljajte dok ne dobijete sve komade koje trebate rezati i peći.

• Ohladiti na tavi za pečenje

  

  Jela

  Izvadite posude za pečenje na žice i ne ometajte dijelove kuća od medenjaka. Prije uklanjanja ostavite da se potpuno ohlade. Dobro je pustiti da se pečeni komadići medenjaka na dan "izliječe" ili natapaju kako bi bili sigurni da su dovoljno čvrsti da stoje na sklapanju. Ako postanu previše vlažne zbog visoke vlažnosti ili kuhane pare, ponovno ih usitnite nekoliko minuta u pećnici i ostavite da se ohlade prije sastavljanja.

  Sada je vrijeme za sastavljanje i ukrašavanje kuće od medenjaka.

• Skupite opremu koja će vam trebati za izradu kuće od medenjaka

  

  Jela / Leah Maroney

  Dohvatite krug od kartonske torte, torbu od peciva s savjetima # 10 i # 2, pripremljenu kraljevsku glazuru i komade kućice od pečenih medenjaka.

• Torbu za tijesto napunite Royal glanc

  

  Jela / Leah Maroney

  Slijedite ove detaljne upute za punjenje slastičarske vrećice. Vrh slastičarske vrećice držite prekriven vlažnim (no ne motajući mokrim) papirnatim ručnikom kad god se ne koristi, u protivnom će se glazura stvrdnuti poput cementa.

• Legnite L u obliku perlica Royal Icing

  

  Jela / Leah Maroney

  Pomoću vrha # 10 na torbu za tijesto, položite debelu perlu kraljevske glazure na platformu na kojoj gradete.

  Držite prste čistim i bez glazure u svakom trenutku; inače će vaša kuća po svemu imati neugodne mrlje.

• Postavite dva zida kuće od medenjaka

  

  Jela / Leah Maroney

  Držite prste čistim i bez glazure u svako doba, jer će inače po cijeloj kući imati neugodan mrlje. Rubovi obje strane komada đumbira trebali bi imati trakicu glazure. Na taj način glazura dodiruje glazuru umjesto golog medenjaka. To stvara jači pečat.

  • Na rub zabatka stavite traku glazure koju ćete prvo postaviti. Namjestite zabatnu kuću od medenjaka u zrnca kraljevske glazure. Na drugu zrnca kraljevske glazure stavite dugačku kuću od medenjaka. Dok dijelove držite jednom rukom, podignite grančicu kraljevske glazure prema šavu, pazeći da su sve praznine prekrivene. Držite nekoliko sekundi i otpustite. Ako imate problema sa klizanjem, zidove možete podizati onim što je prikladno. Ako projekt na kojem radite nije zamršeni uzorak koji ovisi o točno odgovarajućim komadima, ne brinite ima li praznina između komada. Samo ih napunite kraljevskom glazurom. Ukrasi će pokriti mnoštvo grijeha. Pričekajte dok se ove dvije strane potpuno ne osuše prije nego što pređete na sljedeće zidove!

• Postavite treći i četvrti zid zidova medenjaka

  

  Jela / Leah Maroney

  • Ovaj put, položite samo jednu perlu kraljevske glazure na vašu građevinsku platformu nasuprot dugačkoj kući od medenjaka. Stavite stranu zabatina kuće s medenjakom u kraljevsku glazuru i na ovu drugu šav stavite kuglu kraljevske glazure. Držite nekoliko sekundi i otpustite. Ponovite s četvrtim zidom. Bit će čvrsto stisnuti pramen kraljevske glazure ovaj četvrti šav, ali možete to učiniti! Pričekajte dok se ove dvije strane ne osuše prije nego što pređete na krov.

• Pričvrstite krov na kuću od medenjaka

  

  Jela / Leah Maroney

  Na svim rubovima krov će dodirnuti perlu kraljevske glazure. Prvo postavite jednu krovnu stranu na kuću od medenjaka, pazeći da se uskladuje s vrhom zabatnika. Držite nekoliko minuta. Zatim, dok još držite prvu stranu krova, dodajte drugu stranu krova i držite nekoliko minuta. Dok još uvijek držite obje strane krova, gurnite guste zrnce kraljevske glazure niz šav gdje se krovovi sastaju na vrhu. Držite još nekoliko minuta i otpustite. Ako je vaša kraljevska glazura napravljena pravilno, ona bi se trebala držati bez problema. Nije loše ostaviti kraljevsku glazuru "mort" na okupljenim kućama od medenjaka da se otvrdne sat vremena prije nego što počnete s ukrašavanjem.

• Uređenje kuće od medenjaka

  

  Jela / Leah Maroney

  Podnožje kuće od medenjaka prekrijte ostatkom kraljevske glazure, a zatim premažite zdrobljenim kokosom da biste prikrili bilo koji nered koji ste ostavili na ploči. Izgleda i kao lijepi snijeg. Bočice na cijevi možete također postaviti na rubove krova pomoću vrećice za cijevi.

  Sada se možete dodatno zabaviti ukrašavajući kuću. Ideje za ukrašavanje uključuju:

  • Deda Mraz, snjegovići, vojnici igračke, medaljoni, zvonaPoklopi: vafeljski kolačići, Andes minta, mini bomboni, štapići od gumeKokrasni krov: nonpareils, kapi od gume, vafli od vanilije, mini kolačići, Necco vafli, mini smrvljene Shredded WheatFences: natkriveni pereci, obični mini pereci, mini kolačići, mini Teddy Grahams, mini muškarci od medenjaka, bombonske štapiće, Star Brite MintsIzer za klizanje: plava metvica mikrovalna na pergament papiru dok se ne otopeTreve i grmlje: zeleni listoviSna: šećer u prahu ili jestivi sjaj (dostupno na prodavaonice opskrbe tortama) Gomila trupaca: Tootsie Roll Midgees