Kožice krumpira sa zelenim lukom. Diana Rattray
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 8 min
- Kuhanje: 14 min
- Prinos: 2 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 164 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 164 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 3% |
| Zasićene masti 1g | 6% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrij 170mg | 7% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 37mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ove krumpirove kože lako je popraviti i lagano. Ali slobodno dodajte malo nasjeckanog cheddar sira u kože krumpira ili dodajte malo zdrobljene slanine.
Mikrovalni pečeni krumpir čini ovo predjelo brzom i jednostavnom pripremom. Predjelo je za 2 osobe, ali lako se može povećati i napraviti obiteljsku užinu.
Lagane krumpirove kožice prepržene su s malo maslaca i narezane kore. Upotrijebite sprej s maslacem i lagano kiselo vrhnje kako biste ovo predjelo smanjili masti.
Ove krumpirove kožice imaju relativno malo masnoće, ali dodaju se i malo zdrobljenog cheddara ili sira sa malo masnoće.
Sastojci
- 1 veliki krumpir (russet)
- Po želji: maslinovo ulje
- sol po ukusu (začinjena)
- crni papar po ukusu
- 2 žlice lješnjaka (sjeckanih)
- 2 žlice kiselog vrhnja (redovito ili smanjeno masnoće)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Krompir operite i premažite maslinovim uljem. Na nekoliko mjesta krumpir isjeckajte vilicom da isparava para. Mikrovalno kuhajte krumpir na 100% snage oko 8 do 12 minuta, ili dok vilica ne omekša. Izvadite iz pećnice nakon pečenja; zamotajte u foliju i ostavite stajati 5 do 10 minuta.
Omotajte krumpir i prepolovite ga na pola. Ostavite da se krumpir ohladi dok se ne može rukovati. Unutrašnjost krumpira lagano istrljajte, ne ogrebajte do kože (ostavite malo krumpira po rubovima i na dnu). Rezervirajte ostatke i po želji čuvajte u hladnjaku za drugi obrok.
Zagrijte brojler i malu posudu za pečenje sprejom sprej za kuhanje.
Luk začinite začinjenom solju i paprom. Na svaki posipajte narezane kore. U pripremljenu tavu stavite krumpirove kožice.
Lagano prskajte krumpirove kožice sprejom začinjenim maslacem ili premažite otopljenim maslacem. Stavite pod brojler do zlatno smeđe boje.
Skinite krumpirove kožice s brojlera i svaku premažite s 1 žlicom kiselog vrhnja. Poslužite toplo.
Srodni recepti
Pržene krumpirove kože s preljevima
Punjeni pečeni krumpir sa slaninom i cheddar sirom
Kako napraviti savršen pečeni krumpir
Vidi također
Hrskave kože od krumpira sa kiselim vrhnjem i vlasacima
Pečeni krumpirski skuti sa sirom i slaninom
Oznake recepta:
- Krumpir
- predjelo
- američki
- Zabava
