Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 2 šalice ili 32 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 21 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 6g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 2 šalice ili 32 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 21 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 0mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 6g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 4mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Lime srdaka, koja se koristi u mnogim alkoholnim pićima, bezalkoholna je zamjena za sok limete. Slađi je i vrlo je sličan sirupu od limete, ali ima nekoliko dodatnih sastojaka.
Ovaj recept za srdačnu limpu bliži je popularnom Rose's Lime Cordial koji je neophodan za Gimlet koktel. Jednako je jednostavno kao i pravljenje vlastitog jednostavnog sirupa.
Sastojci
- 3/4 šalice šećera
- 3/4 žličice limunske kiseline
- 1/2 žličice vinske kiseline
- 1 1/2 šalice vode
- 2/3 šalice svježe cijeđenog soka od limete (oko 5 velikih limeta)
- Kora od 3 limete izrezana na komade
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Pomiješajte kiseline i šećer.
Jela
Zasebno, dovedite vodu do vrenja pa dodajte šećernu smjesu.
Jela
Stalno miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Jela
Isključite vatru i dodajte sok od limete i koru i dobro promiješajte.
Uključite grijanje i ostavite da se pirja 1 do 2 minute.
Jela
Stavite smjesu u dobro zatvorenu posudu i hladite preko noći.
Jela
Ocijedite limenu koru i sipajte u praznu, čistu bocu s čvrsto prianjajućim poklopcem.
Jela
Stavite natrag u hladnjak i ostavite da odstoji još jedan dan prije upotrebe.
Jela
Čuvati u hladnjaku.
Jela
Uživati!
Savjet
- Ne zaboravite pustiti da vapne dostigne sobnu temperaturu prije sokova! Dobićete više soka od svakog voća ako slijedite pravila: zagrijte ga, uvaljajte ga, narežite. Limunsku kiselinu možete pronaći u mnogim trgovinama i vinskoj kiselini putem interneta, kod kućnih proizvođača piva i vina ili u trgovinama prirodne hrane. Pored gimleta, ovaj limetni kordial možete koristiti u mnogim pićima, uključujući onu koja se također naziva "vapnena srdaca". Ovo je zabavna i osvježavajuća domaća soda: jednostavno sipajte oko 2 unce srdele u čašu napunjenu ledom, premažite je s klupkom soda ili đumbir, i tako dalje. Možda biste pokušali pomoću ovog srdaca dodati svježu aromu pivu u lagano pivo, Vrlo je slična cheladi i osvježavajuća alternativa dodavanju klinca limete omiljenom meksičkom pivu.
Recept za domaći sirup od limete
Kao alternativa receptu sa srčanim vapnom, kiseline možete preskočiti i stvoriti brzi sirup od vapna manje od sat vremena. Ima isti sjajan okus, a sve što vam treba je šećer, voda i sok od limete. Lako!
Kiseline se koriste kao konzervansi i pojačivači okusa, tako da vam neće nedostajati puno. Međutim, ipak bih preporučio dodavanje limunske kiseline ako možete, jer je sastojak koji stvarno čini okus pop (vidjet ćete je da se koristi u gotovo svakoj soda).
Sastojci: 1 1/2 šalice vode, 1 šalica šećera, 1/2 šalice svježe cijeđenog soka od limete
Priprema: Dovedite vodu do tihe prokuha u tavi. Dodajte šećer i sok. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Smanjite toplinu, poklopite i pirjajte oko 15 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Bocu u spremniku s tijesnim poklopcem za zatvaranje i čuvati u hladnjaku.
Oznake recepta:
- napitak od limete
- mocktail
- domaće srdačno
- američki
