Jela / Ulyana Verbytska
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 40 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 6-8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 324 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 74 g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6-8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 324 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 25mg | 1% |
| Ukupno ugljikohidrati 74g | 27% |
| Dijetalna vlakna 6g | 21% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 61mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Voćne salate tradicionalne su za večernju večeru u Meksiku 24. prosinca, a ova je jedna od najboljih. Sastoji se od šarene kombinacije voća i povrća okupanog laganim preljevom, meksička salata za Badnjak je lijepa, zdrava i ukusna.
Ovaj vrlo jednostavan recept ima mnogo koraka, ali mnogi od njih sastoje se jednostavno od oguljenja i rezanja sastojaka. Recept je, zapravo, tako jednostavan da je prikladan čak i za najmanje iskusne kuhare. Iako se salata ne čuva jako dugo nakon što je sastavljena, voće, povrće i preljev mogu se pripremiti dan unaprijed i sastaviti u posljednjem trenutku.
Poslužite ovu salatu kao i južno od granice, kao prvi tečaj na prazničnoj večeri (božićna ili drugačije) - vaši će gosti biti oduševljeni.
6 super jednostavnih koraka za uklanjanje svih tih sjemenki iz nara
Sastojci
- Za preljev:
- 2 šalice / 1/2 L vode
- 2 šalice bijelog šećera
- 3 žlice svježe cijeđenog soka od limete
- 3 žlice jabučnog ili vinskog octa
- Za salatu:
- 2 srednje crvene repe (ili 2 limenke narezane repe)
- 1/2 glavice rumene salate
- 1/2 srednje jice
- 2 crvene ili zelene jabuke (ili jedna od svake boje)
- 1/2 malog do srednjeg svježeg ananasa (ili 6 prstena konzerviranog ananasa)
- 1 limeta (prepolovljena na pola)
- 1 velika naranča
- 1/3 šalice sjemenki šipak
- 1/3 šalice kikirikija (zdrobljenih i tostiranih)
- Cilantro lišće
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ova se salata razgrađuje u izvedljive kategorije kako bi vam pomogli da bolje planirate pripremu i kuhanje.
Napravite preljev
Skupite sastojke.
Jela / Ulyana Verbytska
Stavite vodu i šećer zajedno u srednje velike tave. Zagrijavajte, neprestano miješajući, dok ne dobijete lagani prozirni sirup.
Jela / Ulyana Verbytska
Sipajte sirup u staklenu posudu i dodajte tri žlice soka limete i octa. Stavite poklopac na staklenku i dobro je protresite.
Jela / Ulyana Verbytska
Ulijte preljev u malu posudu za posluživanje ili lijepu teglu i stavite u hladnjak.
Jela / Ulyana Verbytska
Pripremite sastojke
Skupite sastojke.
Jela / Ulyana Verbytska
Jela / Ulyana Verbytska
Čuvajući ih cijele, operite i osušite lišće rumene salate. Manje lišće ostavite netaknute; izrezati veće na pola.
Jela / Ulyana Verbytska
Ogulite jicu i narežite je na kriške jednake širine kao i repa.
Jela / Ulyana Verbytska
Jela / Ulyana Verbytska
Ostavite koru jabuke da oboji ili ogulite jabuke ako vam je draže. Izrežite ih na 6 do 8 klinova po jabuci, odbacujući stabljiku, jezgru i sjemenke. Prepolovite jabučne polovice preko jabuka, a zatim ih bacite tako da sok prekri sve otvorene površine jabuke i spriječi da postanu smeđe.
Jela / Ulyana Verbytska
Naranču ogulite, odvojivši što više bijelog dijela između dijelova. Naranču odvojite na klinove.
Jela / Ulyana Verbytska
Otvorite šipak i uklonite sjemenke, odbacujući oguljene i čvrste bijele membrane.
Jela / Ulyana Verbytska
Ocijenite listove ljubičice od stabljike.
Jela / Ulyana Verbytska
Saberite salatu
Na veliku pladanj ili na pojedinačne tanjure salate stavite sve voće i povrće u atraktivan raspored. Na primjer, počnite sa salatom na dnu, a zatim slojeve ostatka sastojaka stavite u kontrastne boje.
Jela / Ulyana Verbytska
Po vrhu pospite sjemenke šipak, kikiriki i lišće kilantro.
Jela / Ulyana Verbytska
Donesi vrč preljeva iz frižidera tako da svaka večera može malo sipati na svoju salatu nakon što je poslužuje.
Jela / Ulyana Verbytska
Oznake recepta:
- Zelena salata
- predjelo
- latinski
- Božić
