gmnicholas / Getty Images
Ako je vaš plinski roštilj relativno nov i u dobrom stanju, ali se iznenada pokrene, vjerojatno ga možete brzo i lako vratiti u dobar radni raspored. Kad plinski grill ispravno radi, plamen se ravnomjerno raspoređuje kroz plamenike, sam plamen plave boje sa žutim vrhovima, a roštilj bi se trebao brzo zagrijati na visokom položaju. S uključenim plamenicima, nigdje ne smije postojati razlika u temperaturi na površini za kuhanje. Ako s vašim roštiljem to ne radi, vjerojatno imate problem. Prije nego što počnete kupovati novi roštilj, možete isprobati nekoliko jednostavnih trikova.
Shvatite dijelove i funkcije plinskog roštilja
Plin započinje ili u spremniku za gorivo ili u plinovodu. Plin prolazi kroz regulator (radi ograničavanja tlaka plina), kroz razdjelnik i podijeliti ga između plamenika, zatim kroz regulacijske ventile gdje namještate brzinu protoka za kontrolu temperature.
Odavde prolazi kroz ventrirove cijevi i miješa se s kisikom kako bi mogao izgorjeti. Završni korak je kroz plamenike i kroz otvore za plamenik kako bi se napravio vidljivi plamen. Iznad plamenika imate neku vrstu barijere koja štiti plamenike i pomaže u distribuciji topline. Pregrada hvata kaplje iz hrane kako bi ih mogla izgorjeti vrućina roštilja.
Sigurnost na prvom mjestu prije otklanjanja problema
Uvijek pazite da ste isključili ventil spremnika i iskopčali svoj roštilj iz izvora goriva prije nego što obavite bilo kakav posao na svom roštilju. Ako ste imali svoj roštilj, provjerite je li se potpuno ohladilo. Ako vam je bio uključen plin, dajte peći pet minuta da se plin potroši prije otklanjanja problema.
Problem: Slab plamen, niska temperatura
To je čest problem mnogih roštilja i javlja se gotovo uvijek zbog regulatora dovoda za gorivo (stvar u obliku NLO-a na crijevu za plin u blizini spremnika za gorivo). Regulatori su obično ljepljivi. Kad se zalijepe, oni ograničavaju količinu plina i neće stvoriti dobru temperaturu roštiljanja. Da biste to preokrenuli, otpustite pritisak na regulator kako bi se uspostavio normalan protok goriva slijedeći ove korake:
- Otvorite poklopac roštilja. Isključite plin iz spremnika za propan. Odspojite plinsku mrežu iz spremnika. Sve upravljačke ventile vratite na visoko (uključujući bočni plamenik ako ga imate). Pričekajte jednu minutu. Isključite sve regulacijske ventile.Ponovno povežite plinovod u spremnik. Polako uključite plin u spremniku. Osvijetlite grill. Vaš grill sada treba normalno zagrijavati.
Kako se regulator ne bi ponovno zalijepio, prvo isključite upravljačke ventile roštilja, a zatim isključite ventil spremnika ili vodovod za dovod prirodnog plina. Uvijek otvorite ventil spremnika polako. Ako to ne uspije, pokušajte ponovo. Lagano dodirivanje regulatora tijekom koraka pet može pomoći. Ako i dalje imate slab plamen, vjerojatno imate neispravan regulator koji će trebati zamijeniti.
Problem: Žuti ili narančasti plamen
Provjerite ima li prepreka i poravnanja upravljački (i) ventil (i) i venturijeve cijevi. Provjerite je li protok goriva kontinuiran. Venturijeve cijevi možda nisu pravilno postavljene i venturijeve kapke se mogu trebati prilagoditi na sljedeći način:
- Pronađite vijak za podešavanje venturijeve cijevi. Ovaj vijak otpušta kapke. Osvijetlite rešetku i okrenite se prema dolje. Otpustite vijak i otvorite kapke dok plamen uglavnom ne bude plav. Isključite plin i zategnite vijak za podešavanje. Ostavite rešetku da se ohladi.
Provjerite plamenik na začepljene rupe za plin. Obično ovaj problem možete vidjeti promatrajući kako gori roštilj. Ako postoje mrlje bez plamena, vjerojatno imate začepljen plamenik. Pokušajte očistiti plamenik ili pustiti da gori visoko na 15 minuta.
Problem: Neravnomjerno grijanje / vruće mrlje
Glavni razlog neravnomjernog grijanja je blokirani plamenik. Plamenici imaju niz rupa ili otvora duž strana kroz koje prolazi plin da bi se stvorio plamen. Često kaplje prolaze preko plamenika i začepljuju luke. Pomoću žičane četke uklonite ove naslage iz plamenika i vratite normalan protok plina.
Ponekad se plamenici toliko začepe da morate izvaditi plamenik s roštilja da biste ga očistili. Pomoću nekih roštilja, plamenike možete jednostavno izvaditi, dok su drugi pričvršćeni vijcima i možda ih je teže ukloniti. Ako možete izvaditi plamenik s roštilja, temeljito očistite područje čvrste žičane četke. Obavezno uklonite sve nečistoće s unutrašnjosti plamenika. Nemojte koristiti sredstva za čišćenje pećnice ili grube deterdžente na svojim plamenicima. Te kemikalije mogu uzrokovati daljnju koroziju metala i skratiti njihov vijek trajanja.
Problem: Plinski roštilj samo neće svijetliti
Neki roštilji imaju tipkalne (piezo-električne) paljenja, a drugi su na baterije. Ako imate vrstu baterije, pokušajte zamijeniti baterije. Odredite stvarate li iskru u jedinici za paljenje. Paljenje će se nalaziti u blizini jednog (ili više) plamenika. Neki roštilji imaju samostalno paljenje, neki imaju samo jedno paljenje koje zapali sve plamenike.
Ako ništa ne začepljuje paljenje, tada morate pregledati ožičenje. Neispravno ožičenje ili prekidači moraju biti zamijenjeni.
Problem: Roštilj proizvodi puno dima
To je obično uzrokovano velikim nakupljanjem masti na vašem roštilju. Dobro ga očistite i zagrijte roštilj 15 minuta kako bi se izgorjeli preostali ostaci.
Problem: Plamen ispod rešetke, iza upravljačke ploče
To je uzrokovano neusklađenim ili blokiranim venturijevim cijevima. Nakon što se roštilj ohladi, pregledajte provjerite jesu li svi dijelovi povezani. Provjerite crijeva i vodove za gorivo kako biste bili sigurni da nisu probijeni, rastopljeni ili pregorjeli.
Dijelovi i popravci plinskog roštilja
Većina dijelova za bilo koji roštilj napravljen u posljednjih 10 do 20 godina može se pronaći na mreži, iako mogu biti skupi. Prije bilo kakvog popravljanja kuće, zapitajte se "Da li ovaj roštilj zadovoljava moje potrebe?" Ako je odgovor potvrdan, popravite to. Ako je odgovor ne, tada biste trebali početi tražiti novi roštilj na plin. Evo nekih uobičajenih problema i taktika za rješavanje problema za različite dijelove vašeg roštilja.
- Tenk: Moderni spremnici s propanom, za mandat vlade, sadrže uređaj za prevenciju prekomjernog punjenja (OPD). Zbog toga se spremnik s propanom ne može napuniti. Rijetko se OPD na vašem spremniku s propanom može oštetiti zbog čega nepravilno radi spremnik. Crevo i regulator goriva: Ispuna spremnika za propan ili vašeg prirodnog plina mnogo je veća nego što vam je potrebno za roštilj. Regulator kontrolira količinu goriva koja se može preliti na vaš roštilj. To se pričvršćuje na spremnik (ili vodovod za prirodni plin) fleksibilnim crijevom s O-prstenom za stvaranje nepropusne brtve. Proizvođač je unaprijed postavio regulatore i ne biste ih trebali prilagoditi. Ako pogledate svoj regulator, uočit ćete mali otvor za ventilaciju u sredini. Česti su problemi začepljeni otvori za odzračivanje, što može uzrokovati nepravilan protok goriva i može dovesti do problema. Obično ga možete očistiti dodirivanjem ili puhanjem u otvor. Ostali problemi su curenje goriva uzrokovano istrošenim ili oštećenim crijevom ili O-prstenom. Da biste utvrdili postoji li tekućina za miješanje posuđa i vode u jednakim dijelovima i premažite sve, od spremnika do kontrolnih ventila, i pogledajte hoće li stvarati mjehuriće. Spremnik treba biti spojen i uključen, ali kontrolni ventili su isključeni. Ako utvrdite curenje, zamijenite taj dio. Upravljački ventili: Regulacijski ventili reguliraju protok goriva do plamenika. Svaki plamenik na vašem roštilju ima upravljački ventil. Ne možete popraviti loš upravljački ventil i po potrebi trebali zamijeniti cijeli uređaj. Prije nego što to učinite, izvadite upravljački ventil s roštilja i pregledajte ga. Kao i drugi dijelovi vašeg roštilja, insekti se vole ovdje penjati. U središtu komande je otvor. Otvor kontrolira protok goriva i može se začepiti. Ako jeste, za čišćenje očistite tanku žicu. Obavezno sastavite sve zajedno onako kako ste ga pronašli. Bez otvora ne možete regulirati količinu plina koja dolazi do plamenika i riskirati eksploziju. Venturi cijevi: Venturi cijevi povezuju upravljački ventil s plamenikom (gorivima) i miješaju gorivo sa zrakom kako bi se osigurao plamen. Da bi se to postiglo, na cijevi za gorivo postoji otvoreni jaz koji se lako može začepiti. Insekti, posebno pauci, ovdje se gnijezde. Najbolje rješenje za to je omotati venturi cijevi aluminijskim zaslonom koji neće blokirati protok zraka, već će zaštititi životinje. Mnogi roštilji dolaze sa zaštićenim venturi cijevima. Drugi čest problem je neusklađivanje venturijevih cijevi s plamenikom. Obično se venturi cijevi jednostavno postavljaju u vod za gorivo i mogu se srušiti s mjesta. Venturijeve cijevi imaju podesive kapke i možda će im trebati podešavanje radi regulacije protoka goriva. Gorionici: Gorionici se isporučuju u više oblika, veličina i materijala. Plamenici se kreću od aluminiziranog čelika u donjem kraju do lijevanog mesinga i nehrđajućeg čelika na visokom kraju. Gorionici sa niskim naponom uobičajeno će trajati oko tri godine u normalnim okolnostima. Budući da se plamenik nalazi unutar roštilja, ima tendenciju da se premaže sagorjelom mašću i može brzo korodirati. Redovito pregledavajte i čistite plamenik kako biste izbjegli probleme. Ako je plamenik oštećen ili previše korodiran, morat ćete ga zamijeniti. Nabavite istu veličinu i oblik plamenika, ali razmislite o kupnji jednog od kvalitetnijih metala ako je moguće. Barijera ili zračenje: Između plamenika i rešetke za kuhanje nalazi se barijera, koja se naziva i zračenje. To bi trebao apsorbirati i odvajati toplinu ravnomjerno na površinu za kuhanje. Pregrada štiti plamenike od kapljanja i stvara mjesto za sakupljanje i sagorijevanje masti. Može biti izrađena od lava stijena, keramičkih briketa ili metalnih ploča. One se moraju povremeno zamjenjivati kako postanu prekrivene sagorjelom mašću i hranom; to na kraju može stvoriti neugodan okus na hrani. Porozne stijene lave češće trebaju zamjenu. Metalne ploče obično se mogu čistiti i koristiti duže vrijeme. Pregledajte svoju barijeru. Ako je razbijen, jako premazan ili jednostavno ne stvara dovoljnu barijeru, razmislite o njegovoj zamjeni.
