Toliko se može učiniti s kravom hranom da većina ljudi jednostavno ne razmišlja o tome. Coleslaw je tradicionalni sendvič s roštiljem kao prilog. Ovo je doista svestrana salata koja može biti bogata i kremasta ili lagana i zdrava. Ovi recepti pružaju nekoliko načina kako se isprobati sjajni zalogaj.
-
Jednostavna slamu
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Tradicionalni karolinški roštilj bio je preliven salatama od salata mnogo prije nego što je itko pomislio staviti rajčicu i salatu na hamburger - prije nego što je bilo burgera. Ovaj jednostavan recept za roladu savršen je za dodavanje sendviča s roštilja (ili čak kao prilog). Klasični sastojci od sala iz savršenog umaka pružaju savršenu kombinaciju šljokicastih okusa kako bi se napravili sjajni roštilj.
-
Slani sendvič
Gladni momci / Flickr.com
Ovaj roštilj sendvič sa roštiljem sušiji je od većine, što ga čini savršenim preljevom. Nećete dobiti sočne kapljice koje vam mogu zaprljati košulju. Okusi su dobro izbalansirani, sa slatkoćom i tananošću kako bi se istakla dimnost roštilja. Odlično se koristi i prilog.
-
Kremast majole-manje Coleslaw
Molly Watson / Jela
Možete napraviti i lakšu verziju salata od salata bez majoneze. Klasični kremasti salatu bez majoneza koristi malo vrhnja i slanog octa (čija kisela priroda prirodno zgušnjava kremu do konzistencije poput dresinga) kako bi lagano obojio isjeckan kupus. Ako želite da bude kremastiji, možete udvostručiti količinu preljeva.
-
Sve Slaw
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Ne samo da je sve ovo šareno, već i vrlo ukusno. Koristi crveni kupus, bijeli kupus, mrkvu, luk, jicu i ljutu jabuku Granny Smith. Kombinirajte to s medom i Dijon senfom za nezaboravan salatu od rakova.
-
Južna Karolina Coleslaw
Joe Cicak / Getty Images
Ovo je Južna Karolina, salata od suha je i savršena je za sendviče. Sadrži papriku i slatki luk za arome koji savršeno ističu povučeni svinjski sendvič. Preljev je i sladak i trnovit. Učinite to rano kako bi se okusi mogli stopiti dok je svinjetina u pušaču.
-
Napa kupus Coleslaw
Brian Hagiwara / Getty Images
Pod utjecajem azijskih nadahnutih okusa, sezamovo ulje Napa kupus uključuje bok choy i slatke paprike. Nedostaje mu kremasta masa mnogih obloga i umjesto toga sadrži samo ocat. Predivna je strana bilo kojeg jela s roštilja, poput piletine, svinjetine ili bifteka s govedinom.
-
Granny Smith Apple Slaw
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Ova živahna slana jabuka Granny Smith je pola tanko narezanih komada jabuke i napola isjeckan kupus, zajedno s nekim iznenađujućim sastojcima kao što su cilantro i timijan. Zabavna je pauza od istog starog coleslava.
-
Lexington Red Coleslaw
Iain Bagwell / Getty Images
U Lexingtonu, Sjeverna Karolina, pripremaju crvenu robu dodavanjem kečapa u recept za kupus i jabučni ocat. Začinjen je i kajenom, čilijem u prahu i ljutim umakom. Lexington crveni salata se savršeno slaže uz roštilj ili piletinu, kao prilog ili na sendvič. Uživajte u ovoj regionalnoj varijaciji.
