Super

James Baigrie / Getty Images

• Ukupno: 40 min
• Priprema: 10 min
• Kuhati: 30 min
• Prinos: služi 4

4 ocjene Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
117	kalorije
7g	Mast
12g	ugljikohidrati
4g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanja: Poslužuje 4
Količina pri serviranju
kalorije	117
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 7g	10%
Zasićene masti 1g	6%
Kolesterol 0mg	0%
Natrij 1245mg	54%
Ukupni ugljikohidrati 12g	4%
Dijetalna vlakna 5g	17%
Protein 4g
Kalcij 52mg	4%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Roštilj je jedan od najboljih načina koje znam kuhati karfiol. To je ujedno i jedno od najlakših. Jedini dio posla koji je čak i na daljinu težak jest lom karfiola.

Volim odrezati stabljiku i ukloniti što više listova, a zatim vrhom noža obrisati cijelo cvjetove s stabljike. Bilo koji ogromni cvjetić može se prepoloviti ili čak razrezati na četvrtine, tako da imaju veličinu od ugriza.

Najbolje je ako odrežite sredinu stabljike cvijeta i zatim je nježno razbijete, a ne da se cijelo vrijeme presiječete. Manji cvjetovi mogu se ostaviti netaknuti.

Čili u prahu dodaje malo udarca (ali pazite da čili u prahu ne brkate s kajenskom paprikom, koja je mnogo ljutija), ili biste mogli zamijeniti dimljenu papriku.

Sastojci

• 1 velika glava karfiola (slomljena kao što je opisano gore)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 kašike košer soli
• 1 žličica čilija u prahu
• 1/2 limuna (za cijeđenje)
• 2 žlice nasjeckanog svježeg luka

Koraci za to

U veliku zdjelu bacite cvjetove karfiola s maslinovim uljem, košer solju i čilijem u prahu.

Prebacite karfiol izravno na gril srednje visine (oko 400 ° F) i zatvorite poklopac.

Za otprilike 15 minuta, cvjetnice procijedite par klinova tako da se ravnomjerno smede.

Kuhajte još 10 do 15 minuta, a zatim izvadite i prebacite u zdjelu.

Istisnite svježi sok od limuna i procijedite, a zatim poslužite.

Oznake recepta:

• cvjetača
• prilog
• američki
• ljeto

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!